Menu Overview
O SEEN Restaurant & Bar Bangkok é um destino imperdível, situado no 26º andar do hotel Avani, oferecendo uma vista deslumbrante de toda a cidade de Bangkok. Com uma fusão de sabores da culinária portuguesa-brasileira e internacional, o menu reflete uma abordagem inovadora e contemporânea, que cativa tanto os amantes da gastronomia quanto os viajantes em busca de uma experiência única. A atmosfera vibrante, combinada com um design elegante, transforma cada visita em um momento especial, seja para um jantar romântico ou uma celebração com amigos.
Pratos Assinatura
- Carpaccio de Polvo Espanhol: Um prato refrescante com polvo, azeite, limão e salsa, perfeito para começar a refeição. Croquetes de Cordeiro: Croquetes crocantes feitos com cordeiro, batatas e temperos, uma explosão de sabor em cada mordida.
- Costeletas de Cordeiro Australiano: Preparadas com alho e alecrim, essas costeletas são uma das especialidades da casa, servidas com um toque de manteiga. Risoto de Vieiras de Hokkaido: Um prato cremoso com vieiras frescas, arroz arborio e parmesão, elevando a experiência gastronômica.
- Espaguete de Trufas Negras: Um prato rico e aromático que combina espaguete com trufas negras e um toque de parmesão. Frango Miso Niwatori: Peito de frango marinado em miso, proporcionando um sabor intenso e suculento.
Bebidas e Harmonizações
O SEEN também se destaca por sua carta de bebidas, oferecendo uma seleção diversificada de coquetéis que se harmonizam perfeitamente com os pratos disponíveis. Os bartenders experientes criam drinques que não apenas refrescam, mas também encantam com suas apresentações artísticas. Desde coquetéis clássicos a criações exclusivas, cada gole é uma oportunidade para explorar os sabores locais e combinações ousadas. Os vinhos cuidadosamente selecionados complementam os pratos, proporcionando uma experiência gastronômica completa.
Opções Dietéticas
- Vegan: Opções de pratos à base de plantas, como o Hamburguer Vegetal.
- Sem glúten: Pratos como o Risoto de Arroz Roxo que não contêm glúten.
Recomendações do Chef
Para uma experiência verdadeiramente única, o Chef recomenda a combinação do Carpaccio de Polvo com o espumante da casa, criando uma harmonia perfeita entre sabores e texturas. Outra sugestão é o Risoto de Vieiras, que, combinado com um vinho branco leve, destaca ainda mais a frescura dos ingredientes. Esta atenção aos detalhes e a busca pela excelência é o que torna o SEEN uma referência em Bangkok.
Experimente o Menu
Convidamos você a descobrir os sabores do SEEN Restaurant & Bar Bangkok, onde cada prato é uma obra de arte e cada bebida, uma celebração. Venha aproveitar uma refeição inesquecível com uma vista que vai além do horizonte. Reserve sua mesa e prepare-se para uma experiência que combina o melhor da gastronomia internacional com o charme da capital tailandesa.
