Visão Geral do Cardápio
O Red Sky, localizado no 56º andar em Bangkok, é um destino culinário que oferece uma experiência única de jantar com vistas panorâmicas deslumbrantes da cidade. Inspirado pela cozinha europeia, o restaurante combina técnicas tradicionais com ingredientes frescos e locais, criando pratos que refletem a diversidade e a riqueza da gastronomia contemporânea. Com um ambiente sofisticado e acolhedor, o Red Sky é ideal para jantares românticos ou encontros familiares.
Pratos Assinatura
- Tartare de Wagyu Beef - A combinação perfeita de carne de Wagyu, tutano grelhado e mostarda de trufas.
- Foie Gras - Um prato luxuoso confeccionado com foie gras, cebola confit, brioche, pinhões e molho madeira.
- Peixe de Neve Glacier 51 - Servido em estilo bouillabaisse, complementado por ratatouille e migalhas aromáticas.
Bebidas e Harmonizações
No Red Sky, a seleção de bebidas é tão impressionante quanto o cardápio. Os coquetéis artesanais, como o Strawberry Caipiroska e o Imperial Mojito, são preparados com os melhores destilados e ingredientes frescos, prometendo uma explosão de sabores. Além disso, a extensa carta de vinhos oferece opções que harmonizam perfeitamente com os pratos, tornando cada refeição uma experiência única.
Opções Dietéticas
- Opções vegetarianas disponíveis
- Pratos sem glúten
- Opções para alérgicos
Recomendações do Chef
O chef Luca é conhecido por sua habilidade em criar pratos que não apenas satisfazem, mas também encantam os sentidos. Uma de suas criações mais notáveis é o Surf and Turf, uma combinação sublime de cortes de carne premium e frutos do mar frescos, servidos com purê de batata e aspargos. É uma experiência culinária imperdível que simboliza a essência do Red Sky.
Experimente o Cardápio
Visitar o Red Sky é mais do que apenas uma refeição; é uma experiência que combina sabores, vistas e um serviço excepcional. Não perca a oportunidade de saborear pratos refinados enquanto aprecia o horizonte deslumbrante de Bangkok. Reserve sua mesa e descubra por que este restaurante é uma das joias da cidade.
