Visão Geral do Menu
O VILAS, localizado em Bangkok, oferece uma fusão de sabores tailandeses tradicionais com técnicas modernas, criando uma experiência gastronômica única. Cada prato é cuidadosamente elaborado, equilibrando sabores ousados e uma deliciosa acidez que encanta o paladar. O menu é uma celebração da culinária tailandesa, destacando ingredientes frescos e locais.
O ambiente acolhedor e a atenção aos detalhes tornam cada visita ao VILAS uma experiência memorável. Os clientes frequentemente elogiam a apresentação dos pratos e a qualidade dos ingredientes, que refletem a paixão do chef pela culinária tailandesa.
Com um menu que muda sazonalmente, o VILAS garante que cada visita traga novas surpresas e delícias.
O VILAS é ideal para quem busca uma experiência gastronômica autêntica e inovadora em Bangkok.
Acesse o menu completo em:
Pratos Assinatura
- Swordfish Satay: Um espetinho de peixe-espada marinado, envolto em papel de arroz, que proporciona uma explosão de sabor. Tiger Prawn Spicy Salad with Wild Mushrooms: Uma salada picante com camarões tigre e cogumelos selvagens, realçada por um toque de leite de coco. Braised Fish Noodles with Grilled Mangrove Whiting Fish: Um prato de macarrão com peixe grelhado, repleto de especiarias. Soft Shell Crab Soup: Uma sopa leve e rica, com caranguejo mole que traz um sabor intenso. Chestnut Thai Custard: Um pudim de castanha tailandesa, com textura suave e doçura equilibrada.
Bebidas e Harmonizações
O VILAS oferece uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente os pratos, incluindo coquetéis artesanais e vinhos selecionados. Os mixologistas da casa criam coquetéis inovadores, utilizando ingredientes frescos e locais, que elevam a experiência gastronômica. As harmonizações de vinho são cuidadosamente escolhidas para realçar os sabores dos pratos, proporcionando uma experiência de degustação completa. Seja para um jantar romântico ou uma celebração especial, as bebidas do VILAS são a escolha perfeita.
Opções Dietéticas
O VILAS se preocupa com a diversidade de paladares e oferece opções para todos, incluindo vegetarianos, veganos e aqueles que seguem dietas sem glúten. Os pratos são preparados com atenção especial a alérgenos, garantindo uma refeição segura e deliciosa para todos os clientes. A equipe está sempre disponível para oferecer recomendações e garantir que todos possam desfrutar da experiência.
Recomendações do Chef
O chef do VILAS recomenda experimentar o Swordfish Satay e a Tiger Prawn Spicy Salad, que são verdadeiros destaques do menu. Esses pratos exemplificam a harmonia de sabores e a criatividade que o VILAS traz à mesa. Além disso, a Chestnut Thai Custard é uma sobremesa imperdível, com sua textura suave e sabor equilibrado.
Experimente o Menu
Venha viver uma experiência gastronômica inesquecível no VILAS em Bangkok. Cada prato é uma obra de arte, esperando para ser descoberto. Reserve sua mesa e descubra o que a culinária tailandesa tem de melhor a oferecer.
