Visão Geral do Menu
O Restaurant Griabli, localizado em Sankt Anton am Arlberg, oferece uma experiência gastronômica autêntica da cozinha austríaca. Com um menu que reflete a rica tradição culinária da região, o restaurante se destaca por utilizar ingredientes frescos e locais, criando pratos que são tanto saborosos quanto visualmente atraentes. A filosofia culinária do Griabli é baseada na simplicidade e na qualidade, proporcionando uma refeição que é tanto uma celebração da cultura local quanto uma experiência memorável para os visitantes.
Pratos Assinatura
- Beef Steak Tartar: um prato clássico preparado com carne de boi fresca, alcaparras fritas, torradas e manteiga.
- Wiener Schnitzel: um prato tradicional de carne de porco empanada, servido com batatas e molho de cranberry.
- Tiroler Gröstl: um prato robusto com carne de boi, bacon, ovo frito e batatas.
Bebidas e Harmonizações
O Griabli oferece uma seleção de vinhos austríacos e internacionais, perfeitamente harmonizados com os pratos do menu. Os coquetéis são preparados com ingredientes frescos e locais, garantindo uma experiência de mixologia única. Não deixe de experimentar o vinho branco local, que complementa perfeitamente os pratos de peixe e salada.
Opções Dietéticas
O menu do Restaurant Griabli inclui opções vegetarianas e pratos que podem ser adaptados para atender a dietas veganas e sem glúten. Os ingredientes são cuidadosamente selecionados para evitar alérgenos comuns, garantindo que todos possam desfrutar de uma refeição deliciosa.
Recomendações do Chef
O chef recomenda o Tiroler Gröstl e o Wiener Schnitzel como os pratos que melhor representam a verdadeira essência da culinária austríaca. Ambos são preparados com ingredientes frescos e locais, oferecendo uma explosão de sabores que encantam os paladares.
Experimente o Menu
Venha desfrutar de uma refeição inesquecível no Restaurant Griabli em Sankt Anton am Arlberg. Com um ambiente acolhedor e uma equipe dedicada, sua experiência gastronômica será verdadeiramente especial.
