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Vantagens

Etterbeek

Stirwen in Etterbeek, Belgium, is renowned for its exquisite Belgian cuisine, masterfully prepared by Chef François-Xavier Lambory. Diners frequently commend the restaurant for its innovative dishes, such as the Pêche du jour en sashimi and Truffe noire Tuber melanosporum. The ambiance is described as stylish and comfortable, making it a favored spot for both casual dinners and special occasions. The service is consistently highlighted as attentive and professional, contributing to a memorable dining experience.

Stirwen em Etterbeek: uma experiência culinária belga inesquecível.

Descubra o charme e a gastronomia de Stirwen.

Situado em Etterbeek, na Bélgica, Stirwen é um restaurante que encanta tanto locais quanto turistas com sua culinária belga de alta qualidade, preparada pelo renomado Chef François-Xavier Lambory. Com um ambiente elegante e acolhedor, é o lugar perfeito para uma refeição casual ou uma ocasião especial.

A experiência gastronômica em Stirwen é marcada por pratos inovadores, como sashimi de peixe do dia e trufas negras Tuber melanosporum, que refletem a maestria do chef e a criatividade na cozinha. O restaurante também é conhecido pelo seu serviço atento e pela atmosfera elegante, tornando cada visita uma ocasião especial.

Qual é o horário de funcionamento de Stirwen?

 Stirwen funciona para almoço às quartas, quintas e sextas, e para jantar de terça a sábado. Está fechado às domingos e segundas.

Existe estacionamento disponível em Stirwen?

 Sim, há um estacionamento público sob a Place Jourdan, com entrada pela Avenue du Maelbeek n°18, 1040 Etterbeek.

 Sim, pratos vegetarianos estão disponíveis mediante solicitação.

 Sim, reservas podem ser feitas através da plataforma TheFork.

Europe

Belgium

Imagine-se entrando em um espaço que combina autenticidade belga com uma atmosfera acolhedora e moderna. O Stirwen, localizado na vibrante cidade de Etterbeek, é um restaurante que promete uma experiência gastronômica única, onde cada prato conta uma história de sabor e tradição. Este estabelecimento se destaca por sua dedicação à culinária local, oferecendo pratos que agradam tanto aos paladares mais tradicionais quanto aos aventureiros que buscam novidades.

O Stirwen é conhecido por sua dedicação à culinária belga autêntica, apresentando pratos tradicionais com um toque contemporâneo. Sua atmosfera acolhedora faz dele o local perfeito para um almoço relaxante ou um jantar especial. Além disso, sua localização em Etterbeek oferece fácil acesso às principais atrações da cidade, tornando-o uma parada obrigatória para quem deseja experimentar o melhor da gastronomia local.

O que torna o Stirwen especial? Sua combinação de pratos tradicionais belgas com uma atmosfera moderna e acolhedora, além de sua localização privilegiada em Etterbeek.

Qual é o prato mais recomendado? Experimente o clássico coq au vin ou o moules-frites, ambos preparados com ingredientes frescos e uma técnica que realça os sabores tradicionais.

Venha nos visitar e descubra o sabor da Bélgica

Descubra o encanto do Stirwen em Etterbeek

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQallPZjVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ0zrOVL3Ew0cRV_fRFaw9kHo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQallPZjVRRRAB

Incredible food that is delicious, combines high quality ingredients with unique flavors, and looks pretty! I highly recommend this restaurant.

Having tried a few 1- and 2- Michelin star restaurants, this place is up there with them, with a calmer vibe and a more down-to-earth team.

Atmosphere: the seating area is spacious. Seats are not cramped together like many other restaurants. The set up brings noise levels down and makes Stirwen a perfect restaurant for a calmer or more romantic dinner. 10/10

Service: The staff are friendly and helpful. They try to explain everything in English and make their guests welcome. I met the head chef who shared a lot of insights into the ingredients and dishes!
10/10

Food: Modern French dishes that combine high quality and/or unique ingredients beautifully. I really enjoyed the warm langoustine starter. The delicately roasted langoustine combined delightfully with the shellfish sauce + foam. I then had venison for my main (first time) and loved it. The meat was very soft and tender (like a very high quality beef tenderloin, except with a slightly different flavor profile). It was not ‘gamey’ at all, thanks to the younger age of the venison (as I found out from the chef). The meat was balanced nicely with soaked pears and different vegetables, along with a sauce that included a hint of cocoa. For dessert, I had their hot and cold chocolate cake with hazelnut ice cream, which was rich and surprisingly light. (I normally skip dessert in restaurants but I was enjoying my time at Stirwen and wanted to continue the experience.)
10/10

Definitely will be back whenever I’m in Brussels

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGdy1fX3p3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ0zrOVL3Ew0cRV_fRFaw9kHo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGdy1fX3p3RRAB

For a special occasion, this place will not let you down.
The food was delicious, the service impeccable and ambiance very enjoyable. Your likes and dislikes, as well as allergies etc will be taken into consideration for the tasting menu.
While on the pricier side this establishment is eager to impress and leave it's mark. A place to remember and keep an eye on in the future.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzOTl6SVB3EAE&d=17924085&t=1

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Once again, we had a fantastic experience at the Stirwen!
After several visits, we remain astonished by the quality of what's inside the plates as well as outside. The chef (François-Xavier) and the waiters (Oriane and Florian), offered an amazing experience to celebrate a special occasion for us.
We'll go again, and again... and again!
Thank you! 👏

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCckpYZVJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ0zrOVL3Ew0cRV_fRFaw9kHo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCckpYZVJ3EAE

Great as usually, I keep coming back and I have never been disappointed. Taste and visual side top level! Their sorbet of celery is wow! Saffron, calamar& fish with matching wine amazing.☺️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyOXBtdDFBRRAB&d=17924085&t=1

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An excellent food experience! Nice and small restaurant with very little noise, so it is a relaxing atmosphere. Staff is very friendly and provides excellent service. Prices are surprisingly decent for a restaurant like this. Hightly recommended if you are in Brussels, for any occation.

Stirwen: Restaurante Belga em Etterbeek, Delícias Locais

Established in 1992 by Alain and Maryse Troubat, Stirwen has been a culinary landmark in Brussels' European district. In 2014, Chef François-Xavier Lambory and David Rasson revitalized the restaurant, introducing innovative dishes while honoring its rich heritage.

História do Stirwen em Bruxelas: Uma jornada de tradição e inovação.

história do stirwen em bruxelas: uma jornada de tradição e inovação.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Vegetarian Food

At the heart of Etterbeek, nestled among charming streets and local boutiques, lies Stirwen, a culinary gem that invites you on a flavorful journey through Belgium’s rich gastronomic tapestry. A delightful escape for food enthusiasts, this quaint restaurant harmonizes rustic elegance with modern flair, creating an inviting atmosphere that embraces both relaxation and culinary exploration. Diners can indulge in the beloved classics, such as Moules-Frites, perfectly complemented by a selection of carefully chosen local beers. Positioned conveniently along the bustling Chaussée Saint-Pierre, Stirwen is also a fantastic starting point for a leisurely stroll through the idyllic streets of Etterbeek.

Stirwen

A selection of seasonal dishes crafted by Chef François-Xavier Lambory, highlighting the finest ingredients and innovative culinary techniques.

Pêche du jour en sashimi, déclinaison de céleri, crème d’Isigny et citron de Menton

Truffe noire "Tuber melanosporum", œuf mollet, poireaux vinaigrette, Parmigiano Reggiano "Vacche Rosse"

Saint-Jacques de Dieppe rôties, butternut, carotte et orange sanguine, beurre de coquillages au safran

Veau Limousin de l’ami Lothar Viltz à Müringen, en tartare à la truffe noire Tuber melanosporum, noisettes du Piémont, oignons doux des Cévennes, champignons

Bar de ligne rôti sur la peau, moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel, sarrasin et épinards

Ris de veau meunière, girolles, parmesan et sauge

Pigeonneau de Touraine rôti puis fumé au foin, miso ; légumineuses, jus de pigeon café

Belle poularde de Bresse, sauce demi-deuil, truffe "Tuber melanosporum"

Crêpes Suzette (20’ de préparation)

Sabayon au champagne

Dame blanche à la vanille de Madagascar et chocolat Taïnori

Sorbets maison

Irish coffee

Salade de fruits frais (selon la saison)

Menu 2025

Peixe do dia em sashimi, variações de aipo, creme de Isigny e limão de Menton

Trufa preta "Tuber melanosporum", ovo mollet, alho-poró vinaigrette, Parmigiano Reggiano "Vacche Rosse"

Vieiras de Dieppe assadas, abóbora-batata-doce, cenoura e laranja sanguínea, manteiga de marisco com açafrão

Tartare de vitela Limousin do amigo Lothar Viltz em Müringen, com trufa preta "Tuber melanosporum", avelãs do Piemonte, cebolas doces das Cévennes, cogumelos

Lombos de badejo pescados na linha, assados, com mexilhões da baía de Mont-Saint-Michel, painço e espinafre

Ris de vitela à meunière, cogumelos girolle, parmesão e sálvia

Perdiz de Touraine assada e depois defumada em feno com miso; leguminosas, molho de café de perdiz

Poularde de Bresse Belle de Bresse, molho demi-deuil, trufa "Tuber melanosporum"

Dame blanche de Madagascar com chocolate Taïnori

Descubra o sabor único de Stirwen em Etterbeek, Bélgica! Uma experiência gastronômica que encanta o paladar e convida a uma viagem de sabores. Reserve já!

Stirwen Etterbeek - Restaurante com Sabores Excepcionais

Etterbeek Municipality

An exclusive space for private events and gatherings.

Private lounge

Experience the chef's creations in the comfort of your own home.

Chef at home

Enjoy Stirwen's dishes at home with our takeaway service.

Takeaway meals

Situada na charmosa cidade de Etterbeek, na Bélgica, a Stirwen é muito mais do que um simples restaurante. É um espaço que combina inovação culinária com experiências exclusivas e personalizadas. Prepare-se para uma jornada gastronômica que vai além do convencional, com opções que atendem a todos os desejos e ocasiões.

Para eventos exclusivos ou encontros íntimos, a Stirwen oferece um lounge privado, um espaço sofisticado e reservado que garante privacidade sem abrir mão do requinte. Perfeito para celebrar ocasiões especiais ou simplesmente desfrutar de uma experiência mais exclusiva.

Se você deseja uma experiência culinária única no conforto do seu lar, o serviço Chef at Home da Stirwen leva a criatividade e o sabor direto para sua cozinha. Uma oportunidade de apreciar pratos excepcionais preparados pelos chefs mais talentosos, sem sair de casa.

Quer desfrutar dos pratos da Stirwen no seu próprio espaço? Aproveite o serviço de takeaway e saboreie uma variedade de pratos deliciosos sem sair de casa. Uma maneira prática, segura e saborosa de manter-se conectado com a culinária belga de alta qualidade.

Descubra a Experiência Culinária na Stirwen em Etterbeek

Bruxelles Region

Descubra o Stirwen em Etterbeek, uma experiência gastronômica de luxo com pratos inovadores, ambiente elegante e serviço excepcional na Bélgica.

Restaurante Stirwen em Etterbeek, Bélgica - Experiência Gastronômica Única

Explore dicas de viagem para Stirwen em Etterbeek, incluindo pratos recomendados, reservas e informações sobre estacionamento na Bélgica.

Dicas de viagem para Stirwen, Etterbeek - Onde Comer e O Que Experimentar

Saiba mais sobre a história do Stirwen em Etterbeek, menu especial, opções vegetarianas, e detalhes para aproveitar sua visita na Bélgica.

Stirwen: Restaurante Belga em Etterbeek, Delícias Locais

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