Visão geral do menu
O Ćiri Biri Bela, localizado na Plinarska ul. 6, em Split, Croácia, é um restaurante que combina influências locais com uma abordagem moderna e criativa. A filosofia culinária do chef é baseada em ingredientes frescos e sazonais, criando pratos que refletem a rica herança gastronômica da região. O menu é uma celebração da culinária croata, oferecendo uma variedade de opções que vão desde o café da manhã até o jantar, com um foco especial em pratos que agradam a todos os paladares.
Pratos assinatura
O Ćiri Biri Bela é conhecido por seus pratos inovadores e saborosos. Aqui estão algumas das opções mais populares:
- Melhor do Café da Manhã: Uma seleção de presunto defumado, salame, queijos, salmão selvagem e ovos orgânicos.
- Bagel de Nova York: Um bagel fresco com cream cheese, salmão defumado, alcaparras e cebola roxa.
- Sanduíche Croque: Pão recheado com presunto, queijo e molho béchamel.
- Tarte Flambé: Uma deliciosa torta de massa fina com queijo, cebola e bacon.
Bebidas e harmonizações
O Ćiri Biri Bela oferece uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente os pratos do menu. Desde cafés especiais até coquetéis artesanais, cada bebida é escolhida para realçar a experiência gastronômica. Os vinhos locais são particularmente recomendados para harmonizar com os pratos principais.
Opções dietéticas
O restaurante é inclusivo, oferecendo opções vegetarianas, veganas e sem glúten. Os pratos são preparados com atenção especial a alergênicos, garantindo que todos possam desfrutar da refeição.
Recomendações do chef
O chef recomenda experimentar o Grilled Sea Bass, um prato que destaca a frescura do peixe, preparado com azeite, alho e limão. Outra sugestão é o Lamb Chops, que traz um sabor robusto e é acompanhado por ervas aromáticas.
Experimente o menu
Venha descobrir as delícias do Ćiri Biri Bela em Split. Com um ambiente acolhedor e uma equipe atenciosa, cada refeição é uma experiência memorável. Reserve sua mesa e aproveite!
