Visão Geral do Menu
O Articok, localizado em Split, Croácia, é um restaurante que combina a tradição culinária europeia com um toque contemporâneo. Com um foco em ingredientes frescos e locais, o menu é uma celebração da rica herança gastronômica da região. A filosofia do restaurante gira em torno da criação de pratos que não apenas satisfazem, mas também encantam os sentidos, oferecendo uma experiência memorável em um ambiente acolhedor e boêmio.
Pratos Assinatura
- Truta Defumada: Uma entrada leve e saborosa, perfeita para começar a refeição.
- Risoto de Alcachofra: Um prato principal cremoso que combina alcachofras frescas com arroz Carnaroli.
- Peixe Espada: Um prato leve e saboroso, ideal para os amantes de frutos do mar.
- Tiramisu: Uma sobremesa clássica que encerra a refeição com um toque doce e cremoso.
Bebidas e Harmonizações
O Articok oferece uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente os pratos do menu. Desde vinhos locais até coquetéis artesanais, cada bebida é escolhida com cuidado para realçar os sabores da comida. Um destaque é o Mango Mimosa, uma escolha refrescante que combina bem com as entradas.
Opções Dietéticas
O restaurante é inclusivo e oferece opções vegetarianas e veganas, além de pratos sem glúten. O menu é cuidadosamente elaborado para atender a diversas necessidades alimentares, garantindo que todos possam desfrutar de uma refeição deliciosa.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar o Risoto de Alcachofra e a Truta Defumada, que são destaques sazonais do menu. Esses pratos refletem a criatividade e a paixão pela culinária que o Articok representa.
Experimente o Menu
Venha descobrir o Articok em Split e deixe-se encantar por uma experiência gastronômica única. Reserve sua mesa e prepare-se para uma refeição que vai além do comum.
