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Vantagens

Prague

La Degustation Bohême Bourgeoise is celebrated for its inventive approach to Czech cuisine, offering a tasting menu that combines traditional flavors with modern techniques. The restaurant's elegant and intimate setting, along with attentive service, contributes to a memorable dining experience. The open kitchen provides a unique opportunity for guests to observe the culinary process firsthand.

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Descubra a essência da culinária tcheca moderna na La Degustation, um restaurante que se tornou referência em Praga para os amantes da gastronomia inovadora e sofisticada.

Situado no coração de Praga, La Degustation oferece uma experiência culinária que mistura tradição e inovação, com um toque contemporâneo que encanta os paladares mais exigentes. Com uma atmosfera elegante e íntima, este restaurante é perfeito para quem busca uma viagem sensorial pela cozinha tcheca reinterpretada com criatividade e maestria.

A La Degustation se destaca por proporcionar uma viagem gastronômica que combina tradição e inovação. Seus pratos são uma verdadeira obra de arte, com sabores que surpreendem e encantam. Além disso, o ambiente elegante e o serviço impecável garantem uma experiência memorável para qualquer visitante.

Se você busca uma experiência culinária que foge do comum em Praga, La Degustation é a escolha perfeita. Seus menus de degustação apresentam uma seleção de pratos cuidadosamente elaborados, que refletem a riqueza da culinária tcheca com um toque contemporâneo. O restaurante também é conhecido por suas harmonizações de vinhos, elevando cada refeição a um nível superior.

perguntas frequentes sobre la degustation em praga'}]},{

Aqui estão algumas perguntas frequentes para ajudar você a planejar sua visita à La Degustation em Praga.

Qual o horário de funcionamento da La Degustation?

A La Degustation funciona diariamente, com almoço das 11h30 às 13h30 e jantar das 18h às 24h. Recomenda-se fazer reservas com antecedência para garantir sua mesa.

Preciso usar vestimenta formal para jantar na La Degustation?

O dress code na La Degustation é smart casual, garantindo um ambiente elegante e confortável para todos os visitantes.

A La Degustation oferece opções vegetarianas e veganas mediante solicitação, assegurando que todos possam desfrutar de uma experiência culinária deliciosa.

Sim, reservas são altamente recomendadas e podem ser feitas pelo site oficial ou por telefone, garantindo uma experiência sem preocupações.

A La Degustation possui uma cozinha aberta, permitindo que os clientes visualizem o preparo dos pratos pelos habilidosos chefs, uma oportunidade única de apreciar a arte culinária em ação.

Por que a comunidade recomenda a La Degustation?

A comunidade recomenda a La Degustation por suas interpretações inovadoras da culinária tradicional tcheca, ambientação elegante e serviço de primeira classe. Os clientes descrevem a experiência como uma verdadeira jornada de sabores, onde cada prato é uma obra-prima, acompanhada de excelentes opções de vinhos e uma atmosfera acolhedora.

A experiência na La Degustation é considerada por muitos como uma celebração dos sabores e da cultura tcheca, elevando a gastronomia local a um patamar internacional, ideal para quem aprecia pratos bem elaborados e ambiente sofisticado.

Quer saber mais sobre as opções de menu ou fazer uma reserva?

Reserve sua mesa hoje e prepare-se para uma jornada de sabores que vai encantar seu paladar e sua alma.

Desfrute de uma experiência gastronômica inesquecível em Praga na La Degustation, onde tradição, inovação e elegância se encontram para criar momentos memoráveis.

Europe

Czechia

Visitar La Degustation em Praga é uma experiência gastronômica que encanta todos os sentidos, oferecendo uma imersão na culinária tcheca com um toque de sofisticação moderna.

Situado no coração de Praga, o restaurante La Degustation é uma joia que combina tradição e inovação, oferecendo uma experiência culinária única que celebra a rica história gastronômica da República Tcheca. Com uma decoração elegante e um ambiente acolhedor, o local é perfeito para quem busca uma refeição memorável em uma atmosfera sofisticada.

O menu do La Degustation é uma verdadeira viagem sensorial, apresentando pratos que combinam ingredientes locais com técnicas modernas de gastronomia. Entre as especialidades, destacam-se o "Goulash de caça com especiarias" e a "Sopa de truta defumada", ambos preparados com ingredientes frescos e apresentados com uma estética impecável.

Além do menu excepcional, o La Degustation oferece uma experiência de degustação que inclui harmonizações de vinhos locais e internacionais, elevando cada prato a uma nova dimensão de sabor. Uma curiosidade interessante é que o restaurante foi pioneiro na introdução de técnicas de fermentação tradicional na culinária moderna tcheca, uma tradição que preserva e reinventa sabores ancestrais.

O destaque do La Degustation é sua abordagem inovadora à culinária tcheca, combinando ingredientes locais com técnicas modernas para criar pratos que surpreendem e encantam.

Para uma experiência gastronômica que combina tradição, inovação e um ambiente elegante, La Degustation é uma escolha imperdível em Praga.

Upscale restaurant with a modern menu inspired by dishes from 19th-century Czech cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaGRpSkZBEAE&d=17924085&t=1

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This was the most incredible and memorable dining experiences my husband and I have ever had! The service from the wait staff was incomparable to any other fine dining restaurant, and truly made the experience unforgettable. The tasting menu was exiting and full of surprising flavor profiles that blended so well together. We were lucky enough to sit next to the open kitchen and watch the finely-tuned craftsmanship of the kitchen staff. If i am ever back in the city of Prague, returning here would be mandatory for me!

Thank you to all the amazing waitstaff and chefs!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdktUOExBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJV126_8GUC0cR13kZj9XQV-M/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdktUOExBEAE

Prague's best restaurant! Thank you to the team for accommodating our dietary restrictions and for ensuring we had a table that we would be happy at! Saw this on Anthony Bourdain's "No Reservations" and it is still great. The service was excellence, as were the food and wine we consumed. Look forward to returning.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYamRHOV9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJV126_8GUC0cR13kZj9XQV-M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYamRHOV9BRRAB

La Degustation truly lives up to its Michelin star reputation. The tasting menu was absolutely amazing, with each dish crafted to perfection. The service was impeccable—attentive and accommodating from start to finish. I had requested a birthday wish for my partner in advance, and they seamlessly incorporated it, with his dessert arriving with a special note and the staff wishing him a happy birthday. It was such a thoughtful touch that made the evening even more memorable. They also offer a juice pairing option, which was a lovely alternative to the traditional wine tasting. Highly recommend for an unforgettable dining experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3dXJHNHdBRRAB&d=17924085&t=1

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This is definitely a beautiful place, with an extremely  courteous staff with delicious food . Reservations are a must prior heading here and the cuisine is Czech, well with a modern twist…

The menu we had was five courses (each relatively small but delicious) with a wine/cider paired with each course. Staff was extremely nice and knowledgeable, food was amazing. Just be careful with ordering drinks outside the menu, you might be surprised at the price. We did that but still it was worth it.

Michelin star well deserved!! ❤️💯💕

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaXVDam1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJV126_8GUC0cR13kZj9XQV-M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaXVDam1RRRAB

I had the privilege of dining near the kitchen, and it was an incredible experience. Watching the chefs work with such precision and artistry added an extra layer of appreciation for the exquisite dishes. Each course was a celebration of Czech cuisine, masterfully reimagined with modern techniques and the finest ingredients.

The sommelier was outstanding—knowledgeable, approachable, and passionate about their craft. Every wine pairing was a revelation, perfectly complementing the flavors of each dish and enhancing the entire experience.

The service was seamless and attentive without being intrusive. Sitting near the kitchen made me feel like I was at the heart of the action, and the attention to detail from start to finish was impeccable.

If you're looking for an unforgettable evening showcasing the best of Czech culinary artistry, this is the place. Worth every koruna and then some!

La Degustation: Restaurante de Praga com Gastronomia Excepcional

La Degustation Bohême Bourgeoise, located in Prague's Old Town, is a Michelin-starred restaurant known for its innovative approach to traditional Czech cuisine. Established in 2006, it has been recognized for its commitment to using seasonal and locally sourced ingredients, offering a tasting menu that evolves with the seasons. The restaurant's open kitchen concept allows diners to witness the culinary process firsthand.

La Degustation Bohême Bourgeoise history overview 

Nestled in the heart of Prague's Staré Město district, La Degustation Bohême Bourgeoise stands as a beacon of Czech culinary excellence. Since its establishment in 2009, this Michelin-starred restaurant has captivated food lovers with its masterful reinvention of traditional Czech dishes, blending heritage flavors with modern techniques.

The story of La Degustation begins in 2009 when the restaurant quickly earned the distinction of being the best dining destination in the Czech Republic. This early accolade set the stage for its rise as a premier establishment combining elegance with culinary innovation.

Building on this momentum, in 2012 La Degustation was awarded the prestigious Michelin star. This honor highlighted the restaurant's commitment to excellence, with a menu inspired by 19th-century Czech culinary traditions yet presented with a modern, upscale twist.

La Degustation's philosophy emphasizes a tasting menu that artfully combines surprising flavor profiles, locally sourced ingredients, and meticulous craftsmanship. Diners often praise the elegant ambiance and the attentive, knowledgeable service that transforms each visit into a memorable experience.

 since 2012, affirming its status among Prague's finest dining.

 that celebrate 19th-century Czech cuisine with a modern flair.

 that create unforgettable dining experiences in Prague's historic core.

Whether you are a local foodie, a digital nomad exploring Prague, or a traveler seeking a taste of Czech heritage reimagined, La Degustation Bohême Bourgeoise offers a refined and authentic culinary journey. Its rich history combined with innovative cuisine makes it a landmark of gastronomic culture in the Czech capital.

La Degustation offers two elaborate tasting menus: one focusing on traditional Czech cuisine and the other on Czech-inspired fusion dishes. Each menu consists of multiple courses, showcasing seasonal and locally sourced ingredients.

Czech Traditional Tasting Menu

Czech-Inspired Fusion Tasting Menu

Tasting Menus

O La Degustation é um restaurante sofisticado em Praga, conhecido por sua abordagem moderna à culinária checa. Com um menu inspirado em pratos do século XIX, a casa combina técnicas contemporâneas com ingredientes sazonais locais, criando uma experiência gastronômica única e memorável. O foco é oferecer menus de degustação elaborados que refletem a rica herança culinária da República Tcheca.

A atmosfera é elegante e acolhedora, ideal para jantares românticos ou celebrações especiais.

O restaurante é altamente recomendado por sua excelência no atendimento e pela qualidade excepcional de seus pratos.

Com uma classificação Michelin, o La Degustation é um destino imperdível para os amantes da gastronomia.

A experiência de jantar aqui é mais do que uma refeição; é uma celebração da culinária checa.

O menu de degustação é uma verdadeira obra-prima, repleta de sabores surpreendentes.

Os pratos são preparados com maestria e apresentados de forma artística.

A equipe é atenciosa e dedicada, garantindo que cada visita seja inesquecível.

O La Degustation é um lugar onde cada refeição conta uma história.

Se você está em Praga, não perca a oportunidade de experimentar esta joia da culinária.

Visite o site para mais informações: http://www.ladegustation.cz

A experiência de jantar no La Degustation é uma verdadeira celebração da culinária checa.

A combinação de pratos tradicionais com um toque moderno faz deste restaurante um lugar especial.

Os ingredientes são cuidadosamente selecionados, garantindo frescor e qualidade.

Os pratos são apresentados de forma artística, proporcionando uma experiência visual e gustativa.

O ambiente é elegante, perfeito para uma noite especial.

A equipe é atenta e dedicada, garantindo um serviço excepcional.

O La Degustation é um lugar onde cada refeição é uma experiência única.

Os menus de degustação são elaborados com maestria, refletindo a rica herança culinária da República Tcheca.

Cada prato é uma obra de arte, cuidadosamente elaborado para surpreender o paladar.

A experiência de jantar no La Degustation é verdadeiramente inesquecível.

Não perca a oportunidade de visitar este restaurante excepcional em Praga.

Reserve sua mesa e prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível.

O La Degustation é um verdadeiro tesouro da culinária checa.

Experimente a fusão de tradição e inovação em cada garfada.

Aproveite a oportunidade de saborear pratos que contam a história da República Tcheca.

Venha para o La Degustation e descubra o que a verdadeira gastronomia checa tem a oferecer.

Endereço: Haštalská 18, 110 00 Praha 1-Staré Město, Czechia

Horário de Funcionamento: Terça a Sábado, das 18h às 23h

Reserve sua mesa e venha experimentar o melhor da culinária checa!

Descubra a experiência única no La Degustation em Praga! Sabores sofisticados e gastronomia de alta classe esperam por você. Reserve já sua mesa!

La Degustation em Praga: Restaurante de Luxo no Centro Histórico

Prague Municipality

La Degustation

An optional wine pairing menu featuring both Czech and international wines, curated to complement each dish.

Wine Pairing

A non-alcoholic juice pairing option, offering a selection of juices that enhance the flavors of the tasting menu.

Juice Pairing

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Mergulhe em uma jornada culinária na renomada La Degustation, um restaurante de destaque na vibrante cidade de Praga, República Tcheca, onde a gastronomia de alta qualidade é a regra.

Located at Haštalská 18 in the heart of Prague's historic Staré Město, La Degustation is an upscale restaurant that offers a modern twist on traditional Czech cuisine. With a Michelin star to its name, this dining establishment is renowned for its innovative tasting menu, which showcases seasonal and locally sourced ingredients. The open kitchen concept allows diners to witness the artistry of the chefs at work, creating an immersive culinary experience.

Innovative reinterpretations of traditional Czech cuisine

La Degustation is perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary enthusiasts looking to explore the depths of modern Czech cuisine.

Reservations are highly recommended due to limited seating.

La Degustation stands out as a culinary destination in Prague, combining exquisite food, exceptional service, and a unique dining atmosphere. While it may come with a higher price tag, the experience is undeniably worth it for those seeking to indulge in the finest of Czech gastronomy.

Prague 1

Descubra a experiência culinária única na La Degustation em Praga. Menu de degustação tradicional tcheco, ambiente elegante e opções de harmonização de vinhos.

Experiência gastronômica em Prag, La Degustation - Restaurante Michelin

Explore dicas exclusivas para visitar La Degustation em Praga. Saiba como criar um roteiro gastronômico com o melhor da cozinha tradicional e moderna.

Dicas de viagem para Praga - La Degustation e roteiro gastronômico

Saiba mais sobre La Degustation em Praga, o restaurante premiado com estrela Michelin, e sua história de inovação na culinária tcheca moderna.

Venue

Lokál Dlouhááá

Divinis