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Vantagens

Copenhagen

Silberbauers Bistro offers a cozy and authentic French bistro experience in Copenhagen, focusing on fresh fish and shellfish dishes. The menu changes daily, reflecting seasonal ingredients, and the wine list features a selection of natural wines, primarily from France. The staff is noted for their friendly and welcoming service.

Descubra o Charme do Silberbauers Bistro em Copenhague

Localizado no coração de Copenhague, o Silberbauers Bistro é uma verdadeira joia para os amantes de frutos do mar e da culinária francesa. Este bistrô acolhedor oferece uma experiência gastronômica autêntica, perfeita para quem busca desfrutar de pratos frescos, ingredientes sazonais e uma seleção de vinhos naturais que realçam cada sabor.

Europe

Denmark

Descubra o Silberbauers Bistro em Copenhague

Imagine-se desfrutando de uma experiência gastronômica única no coração de Copenhague, onde o Silberbauers Bistro oferece uma fusão irresistível de sabores tradicionais dinamarqueses com um toque contemporâneo. Este bistrô acolhedor e vibrante é o destino perfeito para quem busca uma refeição memorável em um ambiente que combina charme e autenticidade.

O Silberbauers Bistro em Copenhague é um convite para uma jornada de sabores onde cada prato conta uma história. Com uma decoração que mistura o rústico e o moderno, o ambiente convida a uma experiência gastronômica que agrada tanto aos olhos quanto ao paladar. Aqui, o destaque fica por conta de pratos que combinam ingredientes locais com técnicas culinárias inovadoras, criando uma harmonia perfeita de sabores.

Dentre as opções que encantam os visitantes, destacam-se o clássico 'Smørrebrød', uma deliciosa fatia de pão de centeio coberta com ingredientes frescos e criativos, e o 'Danish Fish Stew', um ensopado de peixe que combina sabores marítimos intensos com especiarias delicadas. Para acompanhar, a carta de bebidas oferece desde cervejas artesanais locais até vinhos selecionados, complementando perfeitamente cada mordida.

Fundado com a paixão pela culinária dinamarquesa, o Silberbauers Bistro preserva tradições enquanto abraça a inovação, refletindo a essência de Copenhague como uma cidade que valoriza a autenticidade e a criatividade na gastronomia. Uma visita ao Silberbauers é uma oportunidade de mergulhar na cultura local através de sabores que celebram a história e o espírito vibrante da Dinamarca.

Quer saber mais? O Silberbauers Bistro é conhecido por seu ambiente acolhedor, serviço amigável e uma experiência culinária que deixa uma impressão duradoura. Seja para um almoço casual ou um jantar especial, este restaurante é uma parada obrigatória para os amantes da boa gastronomia em Copenhague.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdHN1RFFnEAE&d=17924085&t=1

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We had a Sunday lunch here, it was great. French bistro food, very generous portions, tastes perfect, great atmosphere and extremely helpful and cheerful staff. Excellent service, above average for Copenhagen. It is not cheap, but it is worth every crown. Will definitely return!

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SEP2024: a wholehearted 5 star for this unique bistro serving elegant French food. Loved it all. Already planning a return

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Nice ambiance inside. Service is above most restaurant in the area. Starters taste great. Main dishes are okay. Considered high price for non-locals as usual. Overall its good to try French restaurant in Copenhagen.

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Wonderful small bistro with food using few ingredients but of high quality, well seasoned and perfectly prepared. The mood is relaxed and the waiters are attentive. We had some amazing recommendation for wine and their selection is one of Copenhagen’s finest. Highly recommend to anyone looking for classic French bistro.

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Simple but very well made dishes. Nice atmosphere and great service. A bit pricey but maybe that’s just the SEK-DKK markup.

Silberbauers Bistro em Copenhague: Restaurante Charmoso e Aconchegante

Silberbauers Bistro was opened by chef Mathias Silberbauer in 2021, taking over the former location of Manfreds in Copenhagen. Silberbauer, who earned a Michelin star at Pure & V in Nice, returned to Copenhagen to create a casual French bistro focusing on fresh fish and shellfish dishes. The restaurant has received a Bib Gourmand distinction from the Michelin Guide within its first half-year of operation.

história do Silberbauers Bistro em copenhagen

Situado no coração de Copenhagen, o Silberbauers Bistro nasceu de uma visão culinária do renomado chef Mathias Silberbauer, que trouxe sua expertise premiada para criar uma experiência gastronômica única na cidade. Desde sua abertura, o restaurante rapidamente conquistou os paladares mais exigentes e ganhou reconhecimento internacional.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Allows Dogs

Silberbauers Bistro is a charming restaurant located in the vibrant heart of Jægersborggade, Copenhagen. Known for its cozy atmosphere and delicious dishes, it offers a delightful celebration of local ingredients and seasonal fare, making it a perfect spot for both locals and tourists to enjoy a unique dining experience.

Silberbauers Bistro

A selection of French-inspired dishes focusing on fresh fish and shellfish, with seasonal variations.

Blue Shell Mussels with Aioli

Pissaladière

Raw Radish with Roe Dip

Sashimi of Zander or Cod with Orange Kosho

Plateau de Fruit de Mer

Turbot or Whole Fish Prepared on Bones

Sweetbread with Langoustine Bisque

Vitello Tonnato

Danish Squid

Gazpacho

Tomato Filled with Crab Salad

Lemon Tart

Crème Brûlée

Silberbauers Bistro Menu

O Silberbauers Bistro, localizado em Jægersborggade, Copenhague, oferece uma experiência gastronômica que reflete a essência da culinária francesa, com um foco especial em frutos do mar frescos e pratos sazonais. O menu é uma celebração dos sabores autênticos, onde cada prato é preparado com ingredientes de alta qualidade, resultando em porções generosas que encantam os paladares mais exigentes. Com um ambiente acolhedor e um serviço atencioso, este bistrô se destaca como um destino imperdível para os amantes da boa comida.

O menu é uma seleção de pratos inspirados na França, com variações sazonais que refletem a frescura dos ingredientes disponíveis.

A atmosfera do bistrô é descontraída, tornando-o o local ideal para um almoço de domingo ou um jantar romântico.

Com uma classificação média de 4,5 estrelas, os visitantes elogiam a qualidade dos pratos e o atendimento excepcional.

Mexilhões Blue Shell com Aioli - Um prato de mexilhões frescos servidos com um delicioso aioli.

Pissaladière - Uma torta de cebola com azeitonas pretas e tomates, perfeita como entrada.

Sashimi de Zander ou Bacalhau com Orange Kosho - Uma combinação refrescante e sofisticada.

Turbot ou Peixe Inteiro Preparado com Legumes Sazonais - Um prato principal que destaca a frescura do peixe.

No Silberbauers Bistro, a seleção de bebidas é tão cuidadosa quanto o menu. Os clientes podem desfrutar de uma variedade de vinhos finos, cuidadosamente escolhidos para complementar os pratos. Além disso, coquetéis artesanais são preparados por mixologistas experientes, garantindo uma experiência única a cada visita.

O bistrô oferece opções para todos os gostos, incluindo pratos vegetarianos e veganos, além de opções sem glúten. A equipe está sempre pronta para atender a quaisquer restrições alimentares, garantindo que todos possam desfrutar da refeição.

O chef recomenda experimentar o 'Sweetbread com Langoustine Bisque', um prato que combina sabores ricos e texturas delicadas. Outro destaque é o 'Vitello Tonnato', que oferece uma experiência única com sua combinação de vitela e molho de atum.

Venha desfrutar de uma experiência gastronômica inesquecível no Silberbauers Bistro, em Copenhague. Reserve sua mesa e descubra os sabores autênticos da culinária francesa.

Descubra o Silberbauers Bistro em Copenhague e delicie-se com pratos irresistíveis num ambiente acolhedor. Venha viver uma experiência gastronômica inesquecível!

Silberbauers Bistro em Copenhagen: Gastronomia Local e Atmosfera Aconchegante

Copenhagen Municipality

A curated list of natural wines, primarily from France, available by the glass or bottle.

Natural Wine Selection

A set menu featuring three starters to share and a roast, such as leg of lamb, roast chicken, duck, or pot-roasted ham.

Sunday Roast

descubra o Silberbauers Bistro em Copenhague, Dinamarca.

Uma experiência gastronômica que combina sabores autênticos com uma atmosfera acolhedora e descontraída.

uma seleção exclusiva de vinhos naturais.

Explore uma carta cuidadosamente selecionada de vinhos naturais, principalmente provenientes da França, disponíveis para apreciar na taça ou na garrafa. Perfeito para os amantes de vinhos que buscam autenticidade e sabores únicos.

Located at Jægersborggade 40 in the vibrant Nørrebro district of Copenhagen, Silberbauers Bistro offers a cozy and authentic French dining experience. This charming bistro is known for its seasonal menu featuring fresh fish and shellfish, complemented by a natural wine selection. With a welcoming atmosphere and attentive service, it has quickly become a favorite among locals and visitors alike.

Silberbauers Bistro is not just a place to eat; it’s a culinary experience that captures the essence of French bistro culture. The handwritten daily menu showcases the chef's creativity and commitment to quality, making each visit unique.

Cozy and authentic French bistro atmosphere

Seasonal menu with fresh fish and shellfish

Small and intimate space may feel cramped during busy times

No formal dress code, which may not appeal to all guests

Silberbauers Bistro is perfect for food lovers seeking a cozy dining experience, couples on romantic dates, or friends looking for a relaxed meal. Its intimate setting makes it an excellent choice for small gatherings or celebrations.

Reservations are recommended, especially during weekends

Parking is limited; consider public transport

The bistro is dog-friendly, making it a great spot for pet owners

Silberbauers Bistro stands out in Copenhagen's culinary scene for its authentic French offerings and warm ambiance. While it may be on the pricier side, the quality of food and service justifies the cost. Whether you're a local or a visitor, this bistro promises a delightful dining experience that captures the essence of French cuisine.

Capital Region

Visit Silberbauers Bistro in Nørrebro, Copenhagen for fresh fish, shellfish, and cozy French bistro ambiance. Reserve your table today!

Silberbauers Bistro Copenhagen - Authentic French Seafood Experience

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Silberbauers Bistro Copenhagen - Discover Fresh Fish & Shellfish

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Yellow

Hooked Nørrebro

Graziano