Visão Geral do Menu
O menu do The Little Mermaid é uma celebração da rica tradição culinária dinamarquesa, inspirada na beleza natural e na cultura vibrante de Copenhague. Com um foco em ingredientes frescos e locais, cada prato reflete a essência do mar e da terra, criando uma experiência gastronômica que é tanto autêntica quanto inovadora. Os pratos são elaborados com um toque contemporâneo, respeitando as raízes da cozinha escandinava.
A filosofia culinária do restaurante é baseada na sustentabilidade e na utilização de produtos sazonais, promovendo uma conexão profunda com a natureza e a cultura local.
Pratos Assinatura
- Salmão Defumado: Salmão fresco defumado na casa, servido com molho de endro e pão de centeio.
- Bife de Cordeiro: Cortes suculentos de cordeiro grelhados, acompanhados de purê de batata e legumes da estação.
- Torta de Maçã: Uma deliciosa torta de maçã caseira, servida com sorvete de baunilha.
Bebidas e Harmonizações
A carta de bebidas do The Little Mermaid apresenta uma seleção de vinhos locais e internacionais, além de coquetéis artesanais que complementam perfeitamente os pratos. O vinho branco dinamarquês é uma escolha popular, especialmente com frutos do mar.
Opções Dietéticas
O restaurante oferece opções vegetarianas, veganas e sem glúten, garantindo que todos os visitantes possam desfrutar de uma refeição deliciosa e inclusiva. Os pratos são preparados com cuidado para evitar alérgenos comuns.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar o salmão defumado como entrada e o bife de cordeiro como prato principal, ambos preparados com ingredientes frescos e locais. Para a sobremesa, a torta de maçã é uma escolha imperdível.
Experimente o Menu
Venha descobrir a magia da culinária dinamarquesa no The Little Mermaid em Copenhague. Cada prato é uma homenagem à rica herança cultural da Dinamarca, e estamos ansiosos para recebê-lo.
