Menu Overview
O Uformel, localizado em København V, destaca-se como um restaurante que combina pratos pequenos inventivos com uma filosofia de farm-to-table. Este espaço sofisticado e acolhedor é ideal para quem busca uma experiência gastronômica de alta qualidade a preços acessíveis. Com um ambiente elegante e uma equipe atenta, a experiência no Uformel é verdadeiramente única, onde cada prato reflete a criatividade do chef e a frescura dos ingredientes.
Pratos Assinatura
- Marinerede oliven med citron og timian: azeitonas marinadas com limão e tomilho.
- Sprød taco med Hiramasa og lime kosho: taco crocante com Hiramasa e lime kosho.
- Gillardeau østers med nouc mam og citron: ostras Gillardeau com nouc mam e limão.
- Pighvar stegt på brød com persille, hvidløg og grillet citron: linguado grelhado servido em pão com salsa, alho e limão grelhado.
- Hyldeblomstsorbet med rabarber, skovmærke og hvid chokolade: sorvete de flor de sabugueiro com ruibarbo, flor de prímula e chocolate branco.
