Visão Geral do Menu
No coração de Kittilä, o Restaurante Utsu oferece uma experiência gastronômica única, combinando ingredientes locais frescos com a tradição culinária finlandesa. A filosofia do menu gira em torno da sazonalidade, apresentando pratos que refletem a beleza e a riqueza da Lapônia. Cada refeição é uma celebração da natureza, com um foco especial em peixes do Ártico e carnes de renas, preparados com um toque contemporâneo.
Pratos Assinatura
O Restaurante Utsu é conhecido por seus pratos icônicos que capturam a essência da Lapônia. Aqui estão algumas das opções que você não pode perder:
- Truta do Ártico - Filé de truta do Ártico com manteiga de ervas, vegetais sazonais e purê de batata.
- Ensopado de Rena - Carne de rena com vegetais raízes, molho de lingonberry e purê de batata.
- Sopa de Cogumelos - Sopa cremosa feita com cogumelos selvagens, cebolas e ervas.
- Cheesecake de Nuvem - Cheesecake de nuvem com frutas silvestres e creme de leite.
Bebidas e Harmonizações
O restaurante oferece uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente os pratos. Desde vinhos finos a coquetéis artesanais, cada bebida é escolhida para realçar os sabores da comida. Os hóspedes podem desfrutar de harmonizações personalizadas, onde os sommeliers do restaurante sugerem combinações ideais para cada prato.
Opções Dietéticas
O Restaurante Utsu se preocupa em atender a todas as necessidades alimentares. Oferecemos opções vegetarianas, veganas e sem glúten, além de estar atento a alérgenos comuns. A equipe está sempre disposta a ajudar na escolha de pratos que se adequem às suas preferências.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar o menu sazonal, que apresenta pratos que mudam com as estações. Os ingredientes são colhidos localmente e refletem o que há de melhor na natureza ao redor. Não perca a oportunidade de saborear as delícias que a Lapônia tem a oferecer!
Experimente o Menu
Venha vivenciar a experiência única do Restaurante Utsu em Kittilä. Desfrute de pratos que contam histórias e criam memórias. Reserve sua mesa e descubra os sabores da Lapônia!
