Menu do Hotel Lilla Roberts em Helsinque: Uma Experiência Gastronômica Nórdica.
Entradas: Sabores do Norte com um toque contemporâneo.
Comece sua jornada gastronômica com nossas entradas que celebram os ingredientes nórdicos. Experimente o delicado peixe branco finlandês curado com sal e açúcar, servido com morangos frescos e uma vinaigrette de yuzu, uma combinação que une tradição e inovação.
Pratos principais: Uma celebração da estação e do mar.
- Risoto verde com aspargos, uma opção vegetariana vibrante e cheia de sabor.
- Salmão grelhado com vegetais e creme azedo aromatizado com broto de abeto, uma fusão de sabores do norte.
- Châteaubriand de 180g acompanhado de batatas crocantes, tomate, alface gem, e molho béarnaise.
- Almôndegas Krog Roba ao flambé com conhaque, molho de pimenta, creme, batatas e geleia de lingonberry.
- O hambúrguer Roba com cheddar, salada, tomate, pepino em conserva, cebola marinada, molho BBQ e aioli, perfeito para quem busca algo reconfortante.
Sobremesas: Doçura e tradição nordica.
- Panna cotta de flor de sabugueiro com frutas marinadas, uma sobremesa leve e aromática.
- Creme de caramelo com ruibarbo e sorvete de ruibarbo, uma combinação perfeita de doce e ácido.
- Seleção de queijos com compota de estação e pão crocante de sementes.
Bebidas: Acompanhando sua experiência gastronômica.
Explorar nossas opções de bebidas é essencial para completar sua experiência. De vinhos finlandeses a coquetéis artesanais, oferecemos uma seleção que harmoniza perfeitamente com cada prato, elevando ainda mais sua visita ao Hotel Lilla Roberts.
Pratos especiais para ocasiões especiais.
- Prato do dia com ingredientes sazonais e apresentação exclusiva.
- Menu degustação que revela os sabores autênticos do norte da Finlândia.
