Visão Geral do Menu
O Bateaux Parisiens oferece uma experiência gastronômica única, combinando a rica culinária francesa com vistas deslumbrantes do Rio Sena. A filosofia culinária do restaurante é baseada na utilização de ingredientes frescos e sazonais, refletindo a tradição francesa enquanto proporciona uma experiência contemporânea. Os pratos são elaborados com maestria, garantindo que cada refeição seja uma celebração dos sabores e aromas da França.
Pratos Assinatura
- Filet de canette aux pèches, polenta crémeuse, petits pois, sauce aigre douce: um prato que combina o suculento filé de pato com pêssegos frescos e polenta cremosa.
- Onglet de bœuf, pommes de terre grenaille, sauce d’une réduction béarnaise: um prato robusto que destaca o sabor do bife com batatas baby e um toque de molho béarnais.
- Saumon poêlé, purée d’artichaut façon barigoule, crème de langoustine: um prato leve e refinado, com salmão grelhado e purê de alcachofra.
Bebidas e Harmonizações
A carta de bebidas do Bateaux Parisiens é cuidadosamente selecionada para complementar cada prato. Os vinhos franceses são a estrela, com opções que vão desde os tintos encorpados até os brancos refrescantes. Os coquetéis artesanais também são uma atração, oferecendo uma variedade de sabores que elevam a experiência a bordo.
Opções Dietéticas
O Bateaux Parisiens se preocupa em atender a diversas necessidades alimentares, oferecendo opções vegetarianas e veganas, além de pratos sem glúten. Os ingredientes são cuidadosamente selecionados para evitar alérgenos comuns, garantindo uma experiência segura e deliciosa para todos os visitantes.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar a Croisière Dîner Service Premier, que oferece um menu exclusivo com pratos sazonais e uma experiência de jantar inigualável. Os sabores são cuidadosamente harmonizados para proporcionar uma refeição memorável enquanto você navega pelas deslumbrantes paisagens de Paris.
Experimente o Menu
Venha vivenciar a magia da culinária francesa no Bateaux Parisiens, onde cada refeição é uma experiência única. Reserve sua mesa e embarque em uma jornada gastronômica inesquecível em Paris.
