Visão Geral do Menu
O Chez André, localizado na charmosa Rue Marbeuf em Paris, é um bistrô que combina tradição e modernidade, oferecendo pratos clássicos da culinária francesa com um toque contemporâneo. Com um ambiente elegante, o restaurante é ideal para quem busca uma experiência gastronômica autêntica. O menu é uma celebração dos sabores franceses, destacando ingredientes frescos e técnicas culinárias refinadas.
O bistrô é conhecido por sua atmosfera acolhedora e por ser um ponto de encontro de parisienses e celebridades. Os pratos são preparados com cuidado, refletindo a rica herança culinária da França, enquanto o serviço atencioso garante que cada visita seja memorável.
O menu é uma verdadeira viagem pelos sabores da França, com pratos que vão desde entradas leves até sobremesas irresistíveis.
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Menu completo
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Pratos Assinatura
- Cuisses de grenouilles - Pernas de rã servidas com alho, salsa e manteiga.
- Bouillabaisse du Chef - Uma sopa de peixe com frutos do mar, tomates e açafrão.
- Gigot d'agneau - Perna de cordeiro assada com alho e ervas.
- Soupe à l'oignon gratinée - Sopa de cebola gratinada com queijo e pão.
Bebidas e Harmonizações
No Chez André, a seleção de bebidas é tão cuidadosa quanto o menu. O restaurante oferece uma variedade de vinhos franceses, cuidadosamente escolhidos para harmonizar com os pratos. Além disso, os coquetéis são preparados com ingredientes frescos e técnicas de mixologia que elevam a experiência gastronômica.
Opções Dietéticas
O Chez André oferece opções para atender diferentes necessidades dietéticas. Embora não tenha um menu vegetariano completo, pratos como a Salada de Haricots Verts e a Burrata podem ser adaptados. O restaurante também está atento a alergênicos, garantindo que os clientes possam desfrutar de suas refeições com segurança.
Recomendações do Chef
Entre as especialidades sazonais, o Duck Confit é um dos pratos mais recomendados, com sua pele crocante e carne suculenta. O Chef também sugere a Bouillabaisse, uma sopa rica que captura a essência do mar francês.
Experimente o Menu
Venha vivenciar a rica tradição da culinária francesa no Chez André, onde cada prato conta uma história. Reserve sua mesa e descubra o que Paris tem a oferecer.
