Visão Geral do Menu
O Faubourg Daimant, localizado em Paris, é um restaurante que se destaca por sua proposta inovadora de cozinha vegana. A filosofia culinária da casa é inspirada na tradição da alta gastronomia francesa, oferecendo um menu repleto de pratos criativos e sazonais. A experiência gastronômica é enriquecida por um ambiente acolhedor e um serviço excepcional.
Pratos Assinatura
- Croquettes Cochonnes: Croquetes de cogumelos com molho ravigote.
- Carottes Sauce Barbecue: Cenouras grelhadas com molho barbecue e ricota de amêndoa.
- Trio de Petits Farcis: Abobrinha, tomate e pimentão recheados com molho verde.
- Snickers de la Maison: Bolo de chocolate com mousse de caramelo e amendoim.
Bebidas e Harmonizações
O Faubourg Daimant oferece uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente seu menu inovador. Os coquetéis são elaborados com ingredientes frescos e criativos, como seu famoso Old Fashioned, que equilibra sabores intensos e sutis. As opções de vinho e cerveja também são cuidadosamente escolhidas para atender aos paladares dos clientes.
Opções Dietéticas
- Vegetariano: Todos os pratos são livres de carne.
- Vegano: Variedade de opções veganas em todo o menu.
- Sem glúten: Seleção de pratos sem glúten disponíveis.
Recomendações do Chef
Os pratos sazonais são sempre uma escolha imperdível no Faubourg Daimant. O chef recomenda experimentar o Trio de Petits Farcis, que é uma explosão de frescor e sabor, bem como as Croquettes Cochonnes, que trazem uma combinação perfeita de texturas e sabores.
Experimente o Menu
Venha descobrir os sabores únicos do Faubourg Daimant. Com sua abordagem inovadora à cozinha vegana e um ambiente acolhedor, este restaurante em Paris é um destino imperdível para os amantes da boa comida. Reserve sua mesa e vivencie uma experiência gastronômica inesquecível.
