Visão Geral do Menu
O Caffè Stern é um restaurante que mescla a tradição italiana com a elegância parisiense. Situado em um histórico espaço que antes abrigava uma antiga loja de gravuras, este estabelecimento oferece uma experiência gastronômica única. Com uma atmosfera acolhedora e sofisticada, a proposta do Caffè Stern é proporcionar uma imersão na culinária italiana autêntica, onde cada prato é cuidadosamente elaborado com ingredientes frescos e de alta qualidade.
Os pratos no Caffè Stern são uma ode à culinária italiana, com um toque moderno e criativo. É um lugar onde a gastronomia se torna uma verdadeira arte.
A experiência é enriquecida por um serviço atencioso e um ambiente que mantém a essência de Paris, tornando cada refeição memorável.
Pratos Assinatura
- Pizza al vapore con crudo di crostacei e caviale alajmo baeri imperial: Uma combinação sofisticada de sabores marítimos.
- Spaghettoni com burro al fumo e caviale alajmo baeri imperial: Um prato que une a suavidade do macarrão com a riqueza do caviar.
- Tagliolini all’aneto com astice dentice: Uma viagem de sabores que destaca a frescura dos frutos do mar.
- Rombo al mais com cicorie saltate: Um prato que combina texturas e sabores de forma harmoniosa.
Bebidas e Harmonizações
Caffè Stern oferece uma seleção de vinhos cuidadosamente escolhidos para acompanhar cada prato. Desde tintos encorpados a brancos refrescantes, a carta de vinhos é projetada para maximizar a experiência gastronômica. As harmonizações são recomendadas pelo sommelier, que orienta os clientes sobre as melhores combinações.
Opções Dietéticas
- Opções vegetarianas disponíveis
- Pratos veganos em destaque
- Opções sem glúten disponíveis
Recomendações do Chef
Os pratos destacados pelo Chef incluem o Risotto com asparagi e polvere di liquirizia, que combina o sabor rico dos aspargos com um toque exótico de alcaçuz. Outro destaque é o Fegato “alla veneziana” com polenta crocante, uma verdadeira interpretação da tradição culinária veneziana.
Experimente o Menu
Descubra as delícias do Caffè Stern e permita-se uma experiência gastronômica inesquecível em um dos mais encantadores pontos de Paris. Seja para um jantar romântico ou uma refeição especial com amigos, cada visita é uma oportunidade de saborear a verdadeira essência da Itália em um ambiente sofisticado e acolhedor.
