Visão Geral do Cardápio
Folie des Visites é um espaço encantador em Paris, onde a culinária francesa se encontra com um ambiente vibrante e contemporâneo. Aqui, a filosofia culinária gira em torno da valorização de ingredientes frescos e locais, sempre com um toque criativo. O local é ideal para aqueles que buscam uma experiência gastronômica única e memorável, destacando-se pela sua diversidade de sabores e apresentação que agrada aos olhos.
Pratos Assinatura
- Tartare de Salmão - Uma combinação refrescante de salmão fresco e temperos delicados, servido com guarnições criativas.
- Ratatouille Provençal - Uma verdadeira celebração de vegetais sazonais, cozidos lentamente para realçar seus sabores naturais.
Bebidas e Combinações
A carta de bebidas do Folie des Visites apresenta uma seleção de vinhos franceses que complementam perfeitamente os pratos. Destacam-se também os coquetéis artesanais, elaborados com ingredientes frescos e locais, como o famoso 'Parisian Spritz', uma mistura refrescante que encanta os paladares. A equipe é experiente em sugestões de harmonização, tornando a experiência ainda mais rica.
Opções Dietéticas
- Vegetariano - Opções criativas para os amantes de vegetais.
- Vegano - Pratos totalmente livres de produtos animais.
- Sem Glúten - Delícias que atendem a essa necessidade.
Recomendações do Chef
Entre as recomendações do chef, o 'Confit de Pato' se destaca, cozido lentamente até atingir a perfeição. Outro prato que não pode deixar de ser provado é o 'Boeuf Bourguignon', uma interpretação clássica que traz a essência da França em cada garfada. As opções mudam conforme a estação, refletindo a disponibilidade de ingredientes frescos.
Experimente o Cardápio
Venha descobrir os sabores únicos e intrigantes do Folie des Visites. Cada prato é uma obra de arte, pronta para encantar seus sentidos e proporcionar momentos inesquecíveis. A equipe espera por você para uma experiência gastronômica que ficará na memória.
