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La Mie bière, located at 27 Rue du Chemin Vert in Paris, France, is a unique establishment that marries the art of brewing with sustainable practices. Founded with the vision of creating exceptional beers from leftover bread, it reflects a commitment to both quality and environmental responsibility. This innovative approach not only reduces waste but also offers a delightful range of flavors that celebrate local ingredients.

Founded in 2020, La Mie bière began its journey with a mission to reduce food waste.

In 2021, the brewery expanded its offerings to include a variety of styles, from IPAs to stouts.

By 2022, La Mie bière became a local favorite, known for its unique flavors and community involvement.

La Mie bière has become a cornerstone of the Parisian craft beer scene, drawing inspiration from the vibrant local culture. The brewery collaborates with local bakeries to source its ingredients, creating a product that not only tastes good but also supports the community. This partnership has fostered a sense of camaraderie among local businesses, making La Mie bière a symbol of collective effort and sustainability.

The founders of La Mie bière, a passionate team of brewers and bakers, have dedicated themselves to creating a product that reflects their values. Their commitment to sustainability and quality is evident in every sip. The team regularly engages with customers, gathering feedback that drives their innovation and keeps the community involved in their journey.

As the craft beer movement continues to grow, La Mie bière has adapted by experimenting with new flavors and brewing techniques. The brewery hosts events and tastings that allow patrons to explore the intricacies of their beers. This evolution not only keeps the offerings fresh but also educates the community about the brewing process and the importance of sustainability.

La Mie bière stands as a testament to the power of community and innovation. By continuing to honor its roots while embracing modern practices, it remains a beloved destination for beer enthusiasts and casual drinkers alike. Visit La Mie bière in Paris to experience a unique blend of tradition and creativity in every glass.

Located at 27 Rue du Chemin Vert in the vibrant 11th arrondissement of Paris, La Mie bière is a unique establishment that specializes in artisanal beers crafted from bread. This innovative approach not only reduces waste but also offers a delightful range of flavors that beer enthusiasts will appreciate. With a cozy atmosphere and a commitment to quality, La Mie bière has become a notable spot for both locals and visitors looking to enjoy a refreshing drink in a relaxed setting.

Artisanal beers made from bread, offering unique flavors.

Cozy and inviting atmosphere perfect for relaxation.

Friendly staff providing excellent service.

Prices may be higher than average for specialty beers.

Limited seating capacity during peak hours.

La Mie bière is perfect for casual meet-ups, beer tastings, or simply unwinding after a long day. Its unique offerings make it a great choice for craft beer enthusiasts and those looking to explore innovative flavors.

It's advisable to check the opening hours before your visit, as they may vary. Additionally, be prepared for a cozy atmosphere where seating can fill up quickly, especially on weekends.

La Mie bière stands out in Paris for its commitment to sustainability and quality. While it has some drawbacks, the unique experience and flavors offered make it a worthwhile destination for any beer lover.

Nestled in the heart of the vibrant 11th arrondissement, **La Mie Bière** stands out as a must-visit destination for beer enthusiasts and casual drinkers alike. This innovative establishment is more than just a bar; it’s a celebration of craft beer brewed with a unique twist—using leftover bread to create delightful brews. With its cozy yet lively atmosphere, La Mie Bière invites you to explore a diverse range of flavors that will tantalize your palate.

La Mie Bière's commitment to sustainability is evident in every sip. By transforming what would be waste into exquisite beers, they exemplify a forward-thinking approach to brewing. Whether you prefer a rich, hoppy IPA or a refreshing white beer, there's something for everyone. Patrons rave about the various styles available, from light and fruity to bold and robust, making it an exciting experience to sample each unique offering.

Reviews from visitors highlight the quality and taste of the beers offered at La Mie Bière. One satisfied guest remarked on their favorite IPA, appreciating both the flavor and the eco-friendly initiative behind the brewing process. Another praised the unique concept of using bread, ensuring that the craft beers not only taste good but also contribute positively to the environment. It's clear that each beer crafted here tells a story of creativity and sustainability.

Location: 27 Rue du Chemin Vert, Paris, France.

La Mie Bière is not just a place to grab a drink; it's a destination for those who appreciate quality, craftsmanship, and sustainability. The next time you find yourself wandering the charming streets of Paris, make sure to stop by La Mie Bière for an unforgettable tasting experience that merges creativity with sustainability.

Paris

Europe

France

La Mie Bière: uma experiência autêntica de gastronomia e cerveja artesanal em Paris

Situada no coração de Paris, La Mie Bière é um verdadeiro refúgio para amantes de cerveja artesanal e gastronomia de qualidade. Este espaço acolhedor combina uma atmosfera descontraída com uma seleção impressionante de cervejas artesanais, muitas das quais são produzidas localmente. Ao entrar, você é recebido por um ambiente que mistura o rústico com o moderno, perfeito para uma experiência culinária memorável.

Entre os pratos mais pedidos, destacam-se a "Burguer Artesanal" com carne suculenta e pão artesanal, e a "Tábua de Queijos e Embutidos" que oferece uma explosão de sabores locais e internacionais. Para acompanhar, a carta de cervejas artesanais é uma verdadeira viagem sensorial, com opções que variam do clássico lager ao inovador sour, todas cuidadosamente selecionadas para harmonizar perfeitamente com os pratos.

Fundada há mais de uma década, La Mie Bière nasceu do sonho de criar um espaço onde a paixão por cerveja artesanal pudesse se transformar em uma experiência cultural e gastronômica única. Uma curiosidade interessante é que o nome do local remete à ideia de um pão crocante e uma cerveja bem gelada, simbolizando a união perfeita entre pão e cerveja, ingredientes essenciais na tradição francesa.

Se você busca uma experiência autêntica de gastronomia francesa combinada com uma seleção de cervejas artesanais de alta qualidade, La Mie Bière é o lugar ideal. Além de oferecer pratos irresistíveis, o ambiente acolhedor e a equipe apaixonada garantem uma visita memorável. Não deixe de experimentar a "Burguer Artesanal" e a "Tábua de Queijos", que representam o melhor da culinária local e internacional.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRektXYUt3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlzaTZlfCcSURb3eisoZGK-Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRektXYUt3EAE

La bière n'est pas mauvaise mais vouloir voler les gens au salon de l'agriculture en ne pas vouloir rembourser la consigne du gobelet alors que l'on nous a dis que c'était possible au moment de prendre la bière. Je mettrais qu'une étoile.

The beer is not bad but wanting to rob people at the agricultural show by not wanting to refund the deposit for the cup when we were told that it was possible when we got the beer. I would only give it one star.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGcDlTTGlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlzaTZlfCcSURb3eisoZGK-Q/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGcDlTTGlRRRAB

Excellente petite bière que j'ai eu la chance de goûter dans toutes ses versions ! Qu'elle soit à base de pain rajoute au plaisir
Je n'ai quasiment plus que ça dans mon frigo

Excellent little beer that I had the chance to taste in all its versions! That it is made from bread adds to the pleasure
I almost only have this left in my fridge.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGMjd5OG93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlzaTZlfCcSURb3eisoZGK-Q/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGMjd5OG93RRAB

J'adore la saveur de ces bières et plus particulièrement ,   ma préférence va pour la blanche .La fabrication de ces bières  est bien dans l'air du temps  et c'est  génial d'avoir su allier l'utile  à  l'agréable.!Un grand bravo  je valide !

I love the flavor of these beers and more particularly, my preference is for the white one. The production of these beers is very much in tune with the times and it's great to have been able to combine business with pleasure. !A big congratulations, I confirm!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGeDcteHRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlzaTZlfCcSURb3eisoZGK-Q/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGeDcteHRnRRAB

Quelle initiative heureuse de produire artisanalement des produits de qualité et d'éviter le gaspillage ! Je ne sais quelle bière recommander ; elles ont des qualités spécifiques. Goûtez-les toutes pour affiner votre choix !

What a happy initiative to produce quality products by hand and avoid waste! I don't know what beer to recommend; they have specific qualities. Taste them all to narrow down your choice!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGcDhpaUd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlzaTZlfCcSURb3eisoZGK-Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGcDhpaUd3EAE

La bière est délicieuse (coup de cœur pour l'IPA), en plus l'impression de faire une bonne action à chaque bière bue... avec modération mais la planète mérite bien ça !

The beer is delicious (favorite for the IPA), plus the feeling of doing a good deed with each beer drunk... in moderation but the planet deserves that!

La Mie Bière: Experiência Gastronômica em Paris

História do La Mie bière em Paris, França.

Localizado no coração de Paris, o La Mie bière destaca-se como um ponto de interesse gastronômico. Desde sua inauguração, o estabelecimento tem sido reconhecido por oferecer uma experiência única, combinando tradição cervejeira com a vibrante cultura parisiense.

La Mie bière, localizada na Rue du Chemin Vert em Paris, é uma experiência única que combina a tradição da produção de cerveja artesanal com um compromisso com a sustentabilidade. A filosofia culinária do local gira em torno do uso de ingredientes locais e de alta qualidade, refletindo a rica herança cervejeira da França. A proposta é oferecer uma variedade de cervejas feitas a partir de pão, uma abordagem inovadora que não só reduz o desperdício, mas também proporciona sabores distintos e memoráveis.

A atmosfera acolhedora e descontraída do bar convida os visitantes a explorar uma seleção de cervejas que variam de clássicas a experimentais, todas elaboradas com paixão e cuidado.

A experiência é enriquecida por um atendimento atencioso e um ambiente que celebra a cultura da cerveja.

La Mie bière é o lugar ideal para os amantes de cerveja que buscam uma experiência autêntica e sustentável.

Aproveite a oportunidade de degustar cervejas que contam uma história e que são feitas com ingredientes que respeitam o meio ambiente.

Cerveja de Pão: Uma cerveja única feita a partir de pão, com notas de malte e um leve toque de caramelo.

Cerveja IPA: Uma favorita dos clientes, com um equilíbrio perfeito entre amargor e aroma frutado.

A seleção de bebidas em La Mie bière é cuidadosamente elaborada para complementar as cervejas artesanais. Os visitantes podem desfrutar de uma variedade de coquetéis, vinhos e refrigerantes que harmonizam perfeitamente com os pratos oferecidos. A mixologia é uma arte aqui, e cada bebida é feita com ingredientes frescos e de alta qualidade.

Os bartenders são experientes e estão sempre prontos para sugerir a melhor combinação para a sua refeição.

La Mie bière oferece opções para atender a diversas necessidades dietéticas. Há cervejas e pratos vegetarianos, além de opções veganas e sem glúten. O bar se preocupa em atender a todos os clientes, garantindo que todos possam desfrutar da experiência.

O chef recomenda experimentar a cerveja de pão, especialmente durante as estações mais quentes, quando os sabores são mais vibrantes. Além disso, a IPA é uma escolha popular entre os clientes e é perfeita para acompanhar pratos mais robustos.

Venha descobrir a experiência única de La Mie bière em Paris. Cada visita promete ser uma celebração de sabores e uma oportunidade de apreciar a arte da cerveja artesanal. Não perca a chance de degustar as criações do chef e as bebidas perfeitamente harmonizadas.

Desfrute da atmosfera animada de La Mie Bière em Paris e experimente cervejas artesanais incríveis. Venha viver uma experiência única na cidade luz!

La Mie Bière Paris: Delícias Locais na Rue du Chemin Vert

Paris Municipality

La Mie bière

La Mie Bière em Paris: Uma Experiência Única de Gastronomia.

Localizada no coração da vibrante Paris, a La Mie Bière é mais do que uma simples padaria; é um verdadeiro destino para os amantes de cerveja e comida. O ambiente acolhedor é ideal para relaxar após um dia explorando a cidade. Com uma oferta diversificada que combina **sabores locais** com um toque contemporâneo, cada visita promete ser uma nova descoberta.

A La Mie Bière oferece uma seleção de pães frescos, que são feitos diariamente com ingredientes de alta qualidade. As opções de sanduíches são criativas, cada uma mais deliciosa que a outra, e são perfeitas para um almoço rápido ou um lanche no meio da tarde. Não perca as especialidades da casa, que sempre surpreendem com combinações de sabores inesperadas.

Aqui, a **cerveja artesanal** é a estrela! Com uma variedade de rótulos locais e internacionais, você pode experimentar diferentes estilos que vão desde as clássicas até as mais inovadoras. A equipe é apaixonada por cerveja e está sempre pronta para sugerir a melhor combinação entre os pratos e as bebidas.

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