Visão geral do menu
La Villette, localizada em Paris, é um espaço cultural vibrante que combina natureza e arte. O menu reflete uma filosofia de valorização dos ingredientes locais e sazonais, oferecendo pratos que são tanto inovadores quanto tradicionais. A influência da culinária francesa é evidente, mas há também toques internacionais que tornam cada refeição uma experiência única. Os visitantes podem esperar uma variedade de opções que atendem a diferentes paladares, sempre com um foco na qualidade e frescor dos ingredientes.
Pratos assinatura
- Ratatouille: Um clássico francês feito com legumes frescos, servido com um toque de ervas aromáticas.
- Boeuf Bourguignon: Carne de boi cozida lentamente em vinho tinto, acompanhada de cogumelos e cebolas.
Bebidas e harmonizações
A carta de bebidas é cuidadosamente selecionada, apresentando vinhos locais e internacionais que complementam perfeitamente os pratos. Os coquetéis são preparados com ingredientes frescos e técnicas de mixologia que elevam a experiência gastronômica. Não deixe de experimentar o 'Kir Royale', um coquetel clássico que combina champanhe com licor de cassis.
Opções dietéticas
La Villette oferece uma variedade de opções para atender a diferentes necessidades dietéticas, incluindo pratos vegetarianos, veganos e sem glúten. A equipe está sempre disposta a ajudar com informações sobre alérgenos, garantindo que todos possam desfrutar de uma refeição segura e deliciosa.
Recomendações do chef
O chef recomenda experimentar o 'Tarte Tatin', uma torta de maçã invertida que é uma verdadeira delícia. Além disso, o 'Soufflé de Chocolate' é uma escolha imperdível para os amantes de sobremesas.
Experimente o menu
Venha descobrir a deliciosa proposta gastronômica de La Villette em Paris. Cada prato é uma celebração dos sabores e da cultura francesa, esperando por você para uma experiência inesquecível.
