Visão geral do menu
Le CasseNoix, localizado na charmosa Rue de la Fédération em Paris, oferece um menu que reflete a rica tradição da culinária francesa, com um toque contemporâneo. O restaurante é conhecido por sua abordagem criativa e sazonal, utilizando ingredientes frescos e locais para criar pratos que encantam os sentidos. A atmosfera acolhedora e o serviço atencioso tornam cada refeição uma experiência memorável, ideal para quem busca um sabor autêntico da França.
Pratos assinatura
- Ravioles de champignons: Deliciosas ravioles recheadas com cogumelos frescos, servidas com um toque de girolles e coppa.
- Paleron de bœuf: Um prato principal suculento, cozido lentamente em um rico caldo, acompanhado de legumes frescos.
- Île flottante: Uma sobremesa clássica francesa, leve e arejada, servida com creme inglês e compota de frutas.
Bebidas e harmonizações
Le CasseNoix oferece uma seleção de vinhos cuidadosamente escolhidos para complementar cada prato. Desde tintos encorpados até brancos frescos, cada opção foi pensada para realçar os sabores da culinária. Além disso, os coquetéis artesanais são uma atração à parte, preparados com ingredientes frescos e técnicas de mixologia inovadoras.
Opções dietéticas
Embora o menu principal não inclua opções vegetarianas ou veganas, Le CasseNoix se esforça para acomodar todas as necessidades alimentares. É recomendável informar ao staff sobre alergias ou preferências dietéticas ao fazer a reserva.
Recomendações do chef
O chef recomenda experimentar as ravioles de champignons e o paleron de bœuf, que são destaques sazonais. Cada prato é preparado com atenção aos detalhes, garantindo uma experiência gastronômica única.
Experimente o menu
Venha descobrir a experiência gastronômica de Le CasseNoix em Paris. Reserve sua mesa e prepare-se para uma noite inesquecível, repleta de sabores e hospitalidade.
