Visão Geral do Menu
No Pouliche, a chef Amandine Chaignot apresenta um menu de preço fixo cuidadosamente elaborado, que reflete a essência da culinária francesa contemporânea. Com uma abordagem que valoriza ingredientes frescos e sazonais, o restaurante é um convite a uma experiência gastronômica que combina tradição e inovação. A atmosfera acolhedora e artística do bistrô, localizada em Paris, proporciona um ambiente perfeito para saborear pratos que são verdadeiras obras de arte.
A chef Amandine Chaignot é conhecida por sua habilidade em criar pratos que não apenas agradam ao paladar, mas também contam uma história. Cada mês, ela propõe um novo menu baseado nas colheitas de seus produtores locais, garantindo frescor e qualidade em cada garfada.
Pratos Assinatura
- Mise en selle: Um sortido de três entradas para compartilhar, ideal para abrir o apetite.
- Plat au choix: Escolha entre carne, peixe ou um prato vegetariano, cada um preparado com maestria.
- Touche sucrée et dessert à partager: Delícias do dia para adoçar a refeição.
- Poulet du dimanche: Frango assado com acompanhamentos, perfeito para compartilhar em família.
Bebidas e Harmonizações
O Pouliche oferece uma seleção de coquetéis artesanais e vinhos cuidadosamente escolhidos para complementar cada prato. A equipe é experiente em mixologia e pode sugerir a harmonização perfeita para realçar os sabores da sua refeição.
Opções Dietéticas
O restaurante é inclusivo e oferece opções vegetarianas, veganas e sem glúten, garantindo que todos possam desfrutar de uma refeição deliciosa. A equipe está sempre pronta para atender a quaisquer restrições alimentares e alergias.
Recomendações do Chef
A cada estação, o chef destaca pratos que refletem as melhores colheitas e sabores do momento. Não perca a oportunidade de experimentar o famoso 'Poulet du dimanche', um prato que se tornou um clássico entre os frequentadores.
Experimente o Menu no Pouliche
Venha descobrir a experiência única que o Pouliche oferece. Reserve sua mesa e deixe-se levar pelos sabores e aromas da culinária francesa em um ambiente acolhedor e sofisticado. Não perca a chance de saborear pratos que são verdadeiras obras de arte!
