Visão Geral do Menu
O Predilection, localizado na charmosa Rue de Turenne em Paris, oferece uma experiência gastronômica única que combina influências tradicionais e contemporâneas. Com um foco em ingredientes frescos e sazonais, o menu reflete a rica herança culinária da França, enquanto incorpora toques modernos que encantam os paladares mais exigentes. A filosofia do restaurante gira em torno da celebração da comida como uma forma de arte, onde cada prato é meticulosamente elaborado para proporcionar uma experiência memorável.
O ambiente acolhedor e sofisticado do Predilection é perfeito para qualquer ocasião, seja um jantar romântico ou uma celebração especial. A equipe atenciosa está sempre pronta para guiar os clientes através de uma jornada gastronômica que promete surpreender e deliciar.
Com uma seleção de pratos que variam de clássicos franceses a criações inovadoras, o Predilection é um destino imperdível para os amantes da boa comida.
Pratos Assinados
- Vino de pago "florentino" 2012: Um vinho encorpado feito com uvas Tempranillo, perfeito para acompanhar carnes. VDF bugey "gastine" 2021: Este vinho leve e frutado, feito com uvas Gamay, é ideal para um aperitivo refrescante. Saumur "manta" 2021: Um vinho branco elegante, elaborado com uvas Chenin Blanc, que complementa pratos de peixe. AOP limoux "roquetaillade" 2022: Este Chardonnay é uma escolha sofisticada para acompanhar pratos mais complexos.
Bebidas e Harmonizações
A carta de bebidas do Predilection é cuidadosamente selecionada para complementar cada prato do menu. Os sommeliers estão sempre disponíveis para sugerir harmonizações que realçam os sabores de cada refeição. Além disso, a mixologia criativa do bar oferece coquetéis exclusivos que são verdadeiras obras-primas, utilizando ingredientes frescos e técnicas inovadoras.
Opções Dietéticas
O Predilection se preocupa em atender a todos os clientes, oferecendo opções vegetarianas, veganas e sem glúten. Os pratos são preparados com ingredientes frescos e de alta qualidade, garantindo que todos possam desfrutar de uma refeição deliciosa, independentemente de suas restrições alimentares.
Recomendações do Chef
O chef do Predilection recomenda experimentar o menu sazonal, que muda regularmente para refletir os melhores ingredientes disponíveis. Os pratos do mês incluem uma seleção de frutos do mar frescos e vegetais da estação, todos preparados com maestria para oferecer uma experiência gastronômica inesquecível.
Experimente o Menu
Venha descobrir a experiência gastronômica única do Predilection em Paris. Reserve sua mesa e prepare-se para uma jornada de sabores que vai encantar seu paladar.
