Menu Overview
Localizado no vibrante 19º arrondissement de Paris, o Restaurant Quedubon é um verdadeiro tesouro para os amantes da gastronomia francesa. Com uma filosofia culinária que destaca ingredientes frescos e de qualidade, o chef Ollie Clarke cria pratos que homenageiam a tradição bistronômica, ao mesmo tempo que introduz um toque de inovação. O menu muda diariamente, refletindo a sazonalidade dos ingredientes e garantindo uma experiência única a cada visita.
Pratos Assinatura
- Pâté en croûte de pintade, foie gras et porc – Uma delícia de entrada que combina pintade, foie gras e carne de porco, servido a 14€.
- Vol-au-vent de volaille, chanterelles et crème de vin jaune – Uma combinação perfeita de frango, chanterelles e um toque de creme de vinho amarelo por 14€.
- Joue de bœuf braisée au vin rouge – Um prato principal suculento de bochecha de boi cozida lentamente no vinho tinto, disponível por 25€.
- Souris d'agneau au ras el hanout – Uma deliciosa perna de cordeiro temperada com ras el hanout, também por 25€.
Bebidas e Acompanhamentos
O Restaurant Quedubon se orgulha de sua seleção de vinhos naturais, que complementam perfeitamente os pratos à base de carne e vegetais. Com opções de vinhos a partir de 30€, o restaurante oferece excelentes recomendações para qualquer orçamento. Além disso, a carta de coquetéis é uma adição bem-vinda, trazendo uma nova dimensão às experiências de jantar dos clientes.
