Visão Geral do Menu
O Sushi Shunei, localizado em Paris, é um restaurante que traz a autêntica experiência da culinária japonesa através de um menu omakase cuidadosamente elaborado. Com uma filosofia que prioriza a frescura e a qualidade dos ingredientes, cada prato é uma obra de arte que reflete a tradição Edomae. Os chefs utilizam técnicas refinadas para apresentar uma variedade de sushis e sashimis, proporcionando uma experiência sensorial única.
Pratos Assinatura
- Omakase des Chefs: Uma seleção de sashimis e nigiris, acompanhados de sopa miso e sorvete de frutas.
- Menu Déjeuner des Chefs: Inclui uma seleção semelhante ao omakase, ideal para um almoço sofisticado.
Bebidas e Harmonizações
O Sushi Shunei oferece uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente a experiência gastronômica. O chá verde carbonatado é um destaque, proporcionando um frescor que equilibra os sabores intensos dos pratos. Além disso, uma variedade de saquês e vinhos cuidadosamente escolhidos estão disponíveis para harmonizar com cada prato.
Opções Dietéticas
O restaurante é sensível a diversas necessidades dietéticas. Oferece opções vegetarianas e pode adaptar pratos para atender a restrições alimentares, como opções sem glúten. É sempre recomendável informar ao staff sobre alergias ou preferências alimentares ao fazer a reserva.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar o unagi, que é conhecido por sua textura macia e sabor rico. Outro destaque é o mackerel, que é preparado com um toque especial que realça seu sabor natural. Essas opções são perfeitas para quem busca uma experiência autêntica e memorável.
Experimente o Menu
Venha vivenciar a excelência da culinária japonesa no Sushi Shunei, em Paris. Reserve sua mesa e prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível.
