Visão Geral do Menu
O Château Eza oferece uma experiência gastronômica extraordinária, celebrando a rica culinária mediterrânea e francesa. O restaurante com estrela Michelin está situado em um dos pontos mais altos da Riviera Francesa, proporcionando vistas deslumbrantes do Mediterrâneo. Cada refeição aqui é uma verdadeira celebração, com pratos que são tão bonitos quanto saborosos, feitos com ingredientes frescos e de alta qualidade. Os visitantes são recebidos por uma equipe atenta e profissional, pronta para tornar cada visita inesquecível.
Pratos Assinatura
No Château Eza, os pratos são elaborados para impressionar. Aqui estão algumas das especialidades:
- Lobster Bouillabaisse - Uma deliciosa sopa de lagosta com peixe mediterrâneo, açafrão, tomates e alho, perfeita para os amantes do mar.
Bebidas e Harmonizações
O Château Eza seleciona cuidadosamente suas bebidas para complementar a experiência culinária. A carta de vinhos é uma ode à região, com opções que variam de vinhos locais a rótulos renomados de todo o mundo. Cada prato é acompanhado por sugestões de harmonização, permitindo que os visitantes desfrutem de uma verdadeira jornada de sabores. Além disso, os coquetéis exclusivos preparados por mixologistas talentosos oferecem uma nova dimensão às refeições, garantindo que cada visita seja única.
Opções Dietéticas
O Château Eza atende a uma variedade de necessidades dietéticas, oferecendo opções que agradam a todos os paladares:
- Vegano - Opções deliciosas e inovadoras, mantendo o sabor em mente.
Recomendações do Chef
Os destaques sazonais incluem pratos inovadores que refletem a essência da Riviera Francesa. Um prato que não pode faltar é o 'Lobster Bouillabaisse', um clássico que conquista os corações dos amantes de frutos do mar. Outro destaque é o 'Citrus John Dory', que combina frescor e leveza, perfeito para um almoço ensolarado. O chef se empenha em criar uma trama de sabores que não apenas satisfazem o paladar, mas também contam uma história.
Experimente o Menu
Convidamos você a descobrir os sabores do Château Eza. Com uma vista incrível e pratos que são verdadeiras obras de arte, cada visita promete ser uma experiência inesquecível. Não perca a chance de se deliciar com a gastronomia refinada e o serviço excepcional que fazem deste restaurante um destino imperdível na Riviera Francesa.
