Visão Geral do Menu
O Le Faubourg, localizado no Dorint Kurfürstendamm Berlin, oferece uma experiência gastronômica que celebra a culinária francesa com um toque contemporâneo. O menu é cuidadosamente elaborado, utilizando ingredientes frescos e de alta qualidade, refletindo a rica tradição culinária da França. A atmosfera é sofisticada, ideal para quem busca um jantar elegante ou um almoço descontraído.
O restaurante é conhecido por sua abordagem inovadora, combinando sabores tradicionais com técnicas modernas, criando pratos que são tanto visualmente impressionantes quanto deliciosos.
Pratos Assinatura
- Croque Monsieur: Um clássico francês com presunto, queijo e molho béchamel, servido em pão crocante.
- Salade Niçoise: Uma salada fresca com atum, ovos, azeitonas e vegetais, perfeita para um almoço leve.
- Coq au Vin: Frango cozido lentamente em vinho tinto, servido com cogumelos e cebolas.
- Bouillabaisse: Uma sopa de peixe aromática com frutos do mar e ervas frescas.
- Crème Brûlée: Uma sobremesa clássica de baunilha com uma crosta de açúcar caramelizado.
- Tarte Tatin: Uma torta de maçã invertida, caramelizada e servida quente.
Bebidas e Harmonizações
O Le Faubourg oferece uma seleção de vinhos franceses cuidadosamente escolhidos para harmonizar com os pratos do menu. Os coquetéis são preparados por mixologistas talentosos, garantindo uma experiência de bebida que complementa perfeitamente a refeição.
Opções Dietéticas
O restaurante oferece opções vegetarianas e veganas, além de pratos sem glúten. O menu é adaptável para atender a diferentes alergias alimentares, garantindo que todos possam desfrutar da experiência.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar o Coq au Vin e a Bouillabaisse, pratos que refletem a essência da culinária francesa e são preparados com ingredientes sazonais frescos.
Experimente o Menu
Venha descobrir os sabores da França no Le Faubourg, localizado no Dorint Kurfürstendamm Berlin. Reserve sua mesa e aproveite uma experiência gastronômica inesquecível.
