Visão Geral do Menu
O Il Tridente Positano, localizado no topo do Hotel Poseidon, oferece uma experiência gastronômica única que combina a tradição da culinária napolitana com um toque contemporâneo. Com um foco em ingredientes frescos e locais, o menu apresenta uma variedade de pratos que vão desde frutos do mar a massas artesanais, todos preparados com maestria. As vistas deslumbrantes do mar Mediterrâneo complementam perfeitamente cada refeição, criando um ambiente ideal para desfrutar de uma refeição memorável.
A filosofia culinária do Il Tridente é centrada na simplicidade e na qualidade, utilizando ingredientes sazonais e técnicas tradicionais para criar pratos que refletem a rica herança da região da Campânia.
Pratos Assinados
- Vieiras com alface marinha - Vieiras frescas servidas com alface marinha e clams, uma combinação perfeita de sabores do mar.
- Polvo grelhado sobre creme de batata defumada - Um prato sofisticado que combina a textura do polvo com a suavidade da batata.
- Tartar de atum vermelho 'alla puttanesca' - Uma explosão de sabores com atum fresco, tomates cereja e azeitonas.
- Ravioli com mozzarella de búfala - Uma combinação clássica que traz o sabor autêntico da Itália.
Bebidas e Harmonizações
O Il Tridente oferece uma seleção de vinhos locais e internacionais que harmonizam perfeitamente com os pratos do menu. Os coquetéis são preparados por mixologistas experientes, utilizando ingredientes frescos e técnicas inovadoras, garantindo uma experiência de bebida memorável.
Opções Dietéticas
O restaurante oferece uma variedade de opções para atender diferentes necessidades dietéticas, incluindo pratos vegetarianos, veganos e sem glúten. A equipe está sempre pronta para ajudar com informações sobre alérgenos e ingredientes.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar o risoto de pimentões verdes com tomates cereja amarelos, uma combinação de sabores frescos e vibrantes, perfeita para os dias ensolarados da Costa Amalfitana.
Experimente o Menu
Venha vivenciar a experiência gastronômica do Il Tridente Positano e descubra os sabores autênticos da culinária napolitana. Reserve sua mesa e desfrute de uma refeição inesquecível com vistas deslumbrantes de Positano.
