Visão geral do menu
O Il Flauto di Pan, localizado na Villa Cimbrone em Ravello, Itália, é um restaurante com estrela Michelin que oferece uma experiência gastronômica única. Com uma filosofia culinária que combina influências locais e toques contemporâneos, o menu destaca ingredientes frescos e sazonais, refletindo a rica herança da Costa Amalfitana. Os pratos são elaborados com uma atenção meticulosa aos detalhes, proporcionando uma verdadeira celebração da cozinha italiana.
A atmosfera do restaurante é sofisticada e acolhedora, com vistas deslumbrantes dos jardins e do mar. É o local perfeito para um jantar romântico ou uma celebração especial.
Pratos assinatura
Os pratos assinatura incluem:
- Cappuccino d’Astice: Uma deliciosa combinação de lagosta e espuma de batata.
- Risotto al Bergamotto: Um prato principal que combina arroz com o sabor cítrico do bergamota.
- Maialino al Fico e Rosmarino: Um suculento leitão assado com figos e alecrim.
Bebidas e harmonizações
A carta de bebidas é cuidadosamente selecionada para complementar os pratos, incluindo vinhos locais e coquetéis artesanais.
Opções dietéticas
O restaurante oferece opções vegetarianas e veganas, além de pratos sem glúten, garantindo que todos os hóspedes possam desfrutar da refeição.
Recomendações do chef
O chef recomenda experimentar o Risotto al Bergamotto, especialmente durante a temporada de bergamota, quando o sabor é mais intenso.
Experimente o menu
Venha experimentar o menu do Il Flauto di Pan na Villa Cimbrone, em Ravello, e descubra a verdadeira essência da cozinha italiana.
