Visão geral do menu
O Chiostro di Campitelli al Teatro Marcello, localizado na encantadora Piazza di Campitelli em Roma, oferece uma experiência gastronômica única que combina tradição e inovação. Com um foco em ingredientes frescos e locais, o menu reflete a rica herança culinária italiana, destacando pratos que são tanto autênticos quanto contemporâneos. A filosofia culinária do restaurante gira em torno da utilização de técnicas tradicionais, enquanto se adapta às tendências modernas, criando uma harmonia perfeita entre o clássico e o novo.
A atmosfera acolhedora e o ambiente histórico do Chiostro proporcionam o cenário ideal para desfrutar de uma refeição memorável, seja em um jantar romântico ou em uma celebração especial.
O restaurante é conhecido por sua dedicação à qualidade e ao sabor, garantindo que cada prato conte uma história.
Pratos Assinatura
- Pasta alla Carbonara: Um clássico romano feito com ovos, queijo pecorino, guanciale e pimenta-do-reino.
- Saltimbocca alla Romana: Finas fatias de vitela envoltas em presunto e sálvia, cozidas em vinho branco.
- Tiramisu: Uma sobremesa clássica italiana feita com café, queijo mascarpone e cacau.
Bebidas e Harmonizações
A carta de bebidas do Chiostro é cuidadosamente selecionada, oferecendo uma variedade de vinhos locais e internacionais que complementam perfeitamente os pratos do menu. Os sommeliers estão sempre prontos para recomendar a harmonização ideal, garantindo que cada gole realce os sabores da refeição.
Opções Dietéticas
O Chiostro di Campitelli se preocupa com a diversidade alimentar, oferecendo opções vegetarianas, veganas e sem glúten. Os pratos são preparados com atenção especial para evitar alérgenos comuns, garantindo que todos possam desfrutar de uma refeição deliciosa e segura.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar os pratos sazonais que refletem a essência da culinária romana. Com ingredientes frescos e de alta qualidade, cada prato é uma celebração dos sabores locais, proporcionando uma experiência gastronômica inesquecível.
Experimente o menu
Venha descobrir a magia do Chiostro di Campitelli al Teatro Marcello em Roma. Cada refeição é uma oportunidade de explorar a rica herança culinária italiana, com pratos que contam histórias e bebidas que encantam. Reserve sua mesa e prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível.
