Menu da Enoteca La Torre
Descubra a fusão irresistível de sabores mediterrâneos e inovação culinária na Enoteca La Torre, localizada na vibrante cidade de Roma. Nosso menu, elaborado pelo Chef Domenico Stile, apresenta ingredientes sazonais e combinações criativas que prometem uma experiência gastronômica inesquecível.
Entradas
- Uovo com Taleggio di bufala e tartufo nero, un'armonia di sapori terrestri e raffinati
- Ricciola con pompelmo rosa e zucca, uma combinação refrescante e vibrante
- Polpo arrosto con cavolo viola, pere e ras-el-anut, uma entrada que mistura sabores mediterrâneos e exóticos
- Prosciutto d'anatra con melone e rafano, uma combinação doce e salgada, perfeita para iniciar a refeição
Pratos principais
- Ravioli di cinghiale con mela annurca e fieno, um prato robusto com notas rurais e sofisticadas
- Spaghetti con cozze e peperone crusco, uma combinação de frutos do mar com um toque picante
- Risotto ai limoni con cannolicchi, vongole veraci, asparagi e yogurt, uma explosão de sabores cítricos e marinhos
- Manzo alla brace con lattughe e marchand de vin, uma opção suculenta para os amantes de carne
Sobremesas
Encante seu paladar com nossas sobremesas exclusivas, que complementam perfeitamente a experiência culinária na Enoteca La Torre.
Bebidas
Nossa seleção de bebidas inclui vinhos italianos e internacionais, coquetéis artesanais e bebidas sem álcool, perfeitas para harmonizar com cada prato.
Pratos especiais
- Agnello alla villeroy, uma opção sofisticada para os amantes de carne de cordeiro
- Faraona in crepinette con vermouth rosso, prugne e cacao, um prato que combina doçura e intensidade
- Baccalà con verza, noci e cannella, um prato que une sabores do mar, terra e especiarias
