Menu Overview
Fraschetta da Sandro é um verdadeiro oásis gastronômico em Roma, trazendo a essência da culinária romana com um toque familiar e acolhedor. Este restaurante é conhecido não apenas pela qualidade excepcional dos pratos, mas também pela sua atmosfera autêntica, ideal para aqueles que buscam uma experiência genuína longe das armadilhas turísticas. A combinação de ingredientes frescos e receitas tradicionais resulta em pratos que celebram a rica herança culinária da cidade. Com um enfoque na hospitalidade e um compromisso com a simplicidade, Fraschetta da Sandro transforma cada refeição em uma experiência memorável.
Pratos Assinatura
- Lasagna feita à moda da casa, com camadas generosas de molho e queijos. Sanduíches recheados com ingredientes locais frescos, perfeitos para um lanche rápido. Vinho da vinícola da família, servido diretamente da torneira para uma experiência autêntica.
- Ravioli recheado com queijo ricota e espinafre, uma delícia leve e saborosa. Pratos diários que destacam os produtos sazonais, variando conforme a disponibilidade.
Bebidas e Harmonizações
A excepcional seleção de vinhos da Fraschetta da Sandro inclui opções locais que complementam perfeitamente os pratos oferecidos. O vinho da casa, direto da vinícola familiar, é uma escolha popular, conhecido por seu sabor encorpado e frescor. Além disso, a equipe é experiente em harmonizar os vinhos com os pratos, garantindo que cada gole enriqueça a experiência gastronômica. Para quem prefere algo não alcoólico, uma seleção de refrigerantes artesanais e águas minerais também está disponível, proporcionando opções para todos os gostos.
Opções Dietéticas
- Opções vegetarianas disponíveis. Pratos sem glúten são oferecidos mediante solicitação.
- Alternativas para alérgicos podem ser preparadas.
Recomendações do Chef
Sandro, o proprietário e chef, recomenda experimentarem a lasanha, que é uma de suas especialidades, preparada com uma receita de família que tem sido passada por gerações. Os ingredientes frescos e o cuidado no preparo garantem um prato que é tanto saboroso quanto reconfortante. Outro destaque é o ravioli, que muda de acordo com a estação, utilizando sempre os melhores produtos locais. Essa dedicação à qualidade e autenticidade reflete o amor de Sandro pela culinária romana.
Descubra o Menu
Fraschetta da Sandro é mais do que apenas um lugar para comer; é uma experiência que encapsula o verdadeiro espírito da culinária romana. Venha descobrir sabores autênticos e um ambiente acolhedor que farão você se sentir em casa. Se você estiver em Roma, não perca a oportunidade de visitá-lo e desfrutar de um almoço ou jantar inesquecível. Sandro e sua equipe aguardam por você!
