Visão Geral do Menu
O Mater Terrae, localizado em Roma, oferece uma experiência culinária notável, destacando-se por sua abordagem vegetariana e vegana. Com um menu elaborado a partir de ingredientes orgânicos, o restaurante combina sabores autênticos e criatividade, permitindo que cada prato conte uma história. A atmosfera acolhedora, aliada a um serviço atencioso, transforma cada refeição em uma celebração dos sabores mediterrâneos, tornando este espaço ideal para aqueles que buscam uma experiência gastronômica inesquecível.
Pratos Assinatura
- Mangia, prega, ama - pizza romana com mozzarella di bufala e melanzane (34 EUR)
- Alla scoperta dello spirito del paese del sol levante - ratatouille com quark de anacardi (40 EUR)
- Classicismo - tagliolino alla carbonara com tofu e verduras (36 EUR)
- L’ombelico del mondo - risotto de funghi porcini e tartufo (42 EUR)
Bebidas e Harmonizações
No Mater Terrae, a seleção de vinhos é cuidadosamente escolhida para complementar cada prato. A carta inclui opções de vinhos orgânicos e biodinâmicos, com destaque para os vinhos laranja que proporcionam uma experiência sensorial única. Para aqueles que preferem coquetéis, o bar oferece criações inovadoras que realçam os sabores dos ingredientes frescos.
Opções Dietéticas
- Vegetariano - pratos elaborados com ingredientes frescos e orgânicos.
- Vegano - uma variedade de opções que não comprometem o sabor.
- Sem glúten - opções disponíveis para atender necessidades dietéticas específicas.
Recomendações do Chef
Durante a sua visita ao Mater Terrae, não deixe de experimentar o prato "Yummy Vegan Delight", uma combinação de sabores que encapsula a essência da cozinha mediterrânea. Além disso, a sobremesa "Alaska" é uma verdadeira obra-prima, com crêpe doce, gelato e um toque de grand marnier, que promete encerrar a refeição com chave de ouro.
Experimente o Menu
Se você busca uma refeição que combina sabor, arte e um toque de sofisticação, Mater Terrae é o lugar ideal. Reserve sua mesa e descubra a magia da culinária vegetariana em um dos cenários mais deslumbrantes de Roma. Não perca a oportunidade de saborear pratos que são verdadeiras obras de arte.
