Visão Geral do Menu
Localizado em Roma, o Sala Petrassi é um espaço de eventos que se destaca pela sua programação cultural vibrante e diversificada. Com um ambiente intimista, o auditório oferece uma experiência única para amantes da música, especialmente do jazz. A filosofia culinária do espaço reflete a rica tradição italiana, oferecendo um cardápio que combina sabores autênticos com a criatividade contemporânea, ideal para acompanhar uma noite de performances musicais.
Pratos Assinados
- Espaguete à Carbonara - Uma receita tradicional, feita com ovos, queijo pecorino, guanciale e pimenta do reino.
- Tiramisu - A clássica sobremesa italiana, leve e cremosa, perfeita para finalizar a refeição.
Bebidas e Harmonizações
O Sala Petrassi oferece uma seleção impressionante de vinhos italianos e coquetéis artesanais. A carta de vinhos é cuidadosamente escolhida para complementar o menu, enquanto os coquetéis, preparados com ingredientes frescos, proporcionam uma explosão de sabores. A equipe de bartenders é experiente e sempre pronta para sugerir a melhor harmonização para cada prato.
Opções Dietéticas
- Vegetariano - Pratos frescos e sazonais.
- Vegano - Opções livres de produtos de origem animal.
- Sem glúten - Delícias para quem possui restrições.
Recomendações do Chef
O chef do Sala Petrassi se orgulha de usar apenas ingredientes frescos e da estação. Algumas das suas criações incluem pratos que homenageiam a rica herança culinária da Itália, com um toque moderno que surpreende os paladares mais exigentes. Os clientes frequentemente destacam a experiência gastronômica como um dos pontos altos de sua visita ao auditório.
Experimente o Menu
Venha descobrir os sabores únicos do Sala Petrassi, onde cada prato conta uma história e cada música cria uma memória. Uma visita ao auditório é uma experiência que combina arte e gastronomia, perfeita para uma noite memorável na encantadora Roma.
