Visão geral do menu
O restaurante Sofia, localizado em Roma, oferece uma experiência gastronômica que combina a tradição da culinária italiana com influências modernas. Com um ambiente elegante e acolhedor, o menu é uma celebração de sabores autênticos, destacando ingredientes frescos e de alta qualidade. A filosofia culinária do Sofia é criar pratos que não apenas satisfaçam, mas também encantem os sentidos, proporcionando uma verdadeira viagem pelo paladar.
Com uma seleção que vai além dos sabores romanos típicos, o Sofia é o lugar ideal para quem busca uma refeição memorável em um ambiente sofisticado.
Pratos assinatura
- Tártaro de carne: Um prato fresco e saboroso, preparado com carne de alta qualidade e temperos especiais.
- Massa com trufas: Uma combinação luxuosa de sabores, onde a trufa realça a riqueza do prato.
- Polvo grelhado: Um prato que combina textura e sabor, servido com acompanhamentos que complementam perfeitamente.
- Tiramisu: Uma sobremesa clássica italiana, leve e cremosa, perfeita para finalizar a refeição.
Bebidas e harmonizações
O Sofia oferece uma seleção de vinhos cuidadosamente escolhidos para harmonizar com cada prato, realçando os sabores e aromas. Os coquetéis são preparados com ingredientes frescos e técnicas de mixologia que elevam a experiência de cada bebida.
Opções dietéticas
O restaurante Sofia se preocupa em atender a todas as necessidades alimentares. Oferecemos opções vegetarianas, veganas e sem glúten, garantindo que todos possam desfrutar de uma refeição deliciosa. Além disso, os alérgenos são claramente identificados no menu.
Recomendações do chef
O chef recomenda experimentar o menu de degustação, que apresenta uma seleção de pratos sazonais, cada um preparado com ingredientes frescos e locais. Esta é uma oportunidade perfeita para explorar a criatividade e a paixão que permeiam a cozinha do Sofia.
Experimente o menu
Venha viver uma experiência gastronômica única no Sofia, em Roma. Reserve sua mesa e descubra os sabores que esperam por você.
