Visão Geral do Menu
Localizado em Viale di Villa Medici, em Roma, o restaurante Statua della Dea Roma oferece uma experiência gastronômica que combina a rica tradição culinária italiana com influências contemporâneas. O menu é uma celebração dos sabores autênticos, focando em ingredientes frescos e sazonais, refletindo a essência da culinária romana. Cada prato é elaborado com cuidado, buscando não apenas satisfazer o paladar, mas também proporcionar uma experiência sensorial completa.
A filosofia culinária do restaurante é baseada na valorização dos produtos locais, com um menu que muda conforme as estações, garantindo sempre frescor e qualidade.
Pratos Assinatura
- Pasta alla Carbonara: Um clássico romano feito com ovos, queijo pecorino, guanciale e pimenta preta.
- Saltimbocca alla Romana: Finas fatias de vitela envoltas em presunto e sálvia, cozidas em vinho branco.
Bebidas e Harmonizações
O restaurante oferece uma seleção de vinhos locais e internacionais, cuidadosamente escolhidos para complementar os pratos do menu. Os coquetéis são preparados com ingredientes frescos, destacando a mixologia contemporânea.
Opções Dietéticas
O menu inclui opções vegetarianas e veganas, além de pratos sem glúten, garantindo que todos os clientes possam desfrutar da refeição. Os alergênicos são claramente identificados para maior segurança.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar os pratos sazonais, que refletem a criatividade e a paixão pela culinária. Cada estação traz novos sabores e combinações únicas.
Experimente o Menu
Venha descobrir a magia da culinária romana no Statua della Dea Roma, onde cada refeição é uma celebração de sabores e tradições.
