Menu da Trattoria Pennestri
Descubra uma seleção de pratos tradicionais de Roma com um toque contemporâneo, preparados com ingredientes sazonais e sabores inovadores.
Entradas
Come starters, oferecemos opções como Bruschetta al Pomodoro, uma deliciosa entrada com pão crocante, tomate fresco e azeite de oliva, além de Carpaccio di Manzo, fatias finas de carne bovina servidas com rúcula, parmesão e azeite de oliva extra virgem.
Pratos principais
Delicie-se com pratos tradicionais como Cacio e Pepe, uma pasta simples porém irresistível com queijo pecorino e pimenta preta, ou experimente a Amatriciana, uma combinação clássica de pasta, guanciale, molho de tomate e queijo pecorino. Para quem busca algo mais sofisticado, a Seared Duck Breast oferece carne de pato selada e acompanhada de molhos sazonais.
Sobremesas
Para adoçar sua experiência, a sobremesa Chocolate Mousse é uma escolha irresistível, feita com chocolate escuro, creme, açúcar, gemas, e um toque especial de pane carasau, alecrim e sal marinho, criando uma combinação de sabores intensos e sofisticados.
