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Vantagens

Rome

Moma offers a unique dining experience with its two distinct culinary offerings: a casual bistro on the ground floor and a Michelin-starred gourmet restaurant on the first floor. The bistro serves simple yet delicious dishes like Eggplant Parmesan and Octopus Salad, while the gourmet restaurant, led by Chef Andrea Pasqualucci, presents innovative tasting menus that highlight local ingredients and modern techniques. The ambiance is described as cozy, romantic, and classy, making it suitable for both casual lunches and special evening dinners.

Descubra o encanto do Moma em Roma, Itália.

Situado na vibrante cidade de Roma, o Moma é uma joia que oferece uma experiência gastronômica única, combinando tradição e inovação em cada prato.

O Moma oferece um ambiente elegante e acolhedor, perfeito para diversas ocasiões, de um almoço casual a um jantar romântico. Seus chefs talentosos utilizam ingredientes locais e sazonais, criando pratos que surpreendem pelo sabor e criatividade.

Europe

Italy

O Moma é um restaurante vibrante localizado no coração de Roma, oferecendo uma experiência culinária que combina autenticidade italiana com um toque contemporâneo. Ao entrar, você é recebido por um ambiente acolhedor e moderno, onde aromas irresistíveis de ingredientes frescos preenchem o ar, prometendo uma viagem sensorial inesquecível.

Entre as especialidades que conquistam os visitantes estão a "Risotto alla Milanese" com um toque de açafrão que traz uma explosão de sabor e uma "Pasta Carbonara" cremosa, preparada com ingredientes locais de alta qualidade. Cada prato é uma celebração da culinária italiana, apresentada com um toque artístico que encanta os olhos e o paladar.

O Moma foi criado por chefs apaixonados que buscam oferecer uma experiência autêntica e inovadora. Uma curiosidade interessante é que a receita do famoso Risotto alla Milanese foi passada de geração em geração, preservando tradições enquanto incorpora toques modernos. Este restaurante é uma verdadeira joia escondida que combina história, sabor e criatividade.

O Risotto alla Milanese é o destaque do menu, conhecido por sua cor vibrante e sabor marcante, sendo uma verdadeira experiência gastronômica.

Para desfrutar de uma autêntica experiência gastronômica italiana, apreciar pratos tradicionais com um toque moderno e mergulhar na atmosfera acolhedora de Roma.

Quais atrações estão próximas ao Moma?

Situado no centro de Roma, o Moma fica próximo de várias atrações históricas e culturais, como o Coliseu, a Fontana di Trevi e a Praça Navona, perfeitas para explorar após uma deliciosa refeição.

Sleek modern stop for refined cuisine, tasting menus & Italian wines, plus bistro dishes in the bar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aDhLUDlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCT-Ek6lhLxMR51yCUkjKb-w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aDhLUDlBRRAB

We had an exceptional dining experience, with every dish showcasing incredible flavors and attention to detail. The menu was diverse, and the standout for us was the chicken leg—perfectly cooked, tender, and bursting with flavor. A true testament to the restaurant’s culinary excellence. We look forward to coming back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaE1UbXVRRRAB&d=17924085&t=1

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This is definitely a Michelin star worthy experience!
We went there for their lunch tasting menu with the wine pairing and it is worth every penny!
Their risotto is the best risotto I've had! Perfectly cooked and full of flavours, the pairing with crispy eel is simply perfect.
The wines, where to even start, I've discovered some exquisite wine which I'm too sad to not finding it in North America.

If you're hesitating, try their lunch menu and it's definitely worth every penny!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaTZPYlN3EAE&d=17924085&t=1

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Had a lovely lunch at Moma, with creative dishes, friendly service and a cozy atmosphere. One thing I have to mention is the flatbread they serve which you can't stop eating.. I'm still thinking about these crunchy sheets of yumminess.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNXR6eEJREAE&d=17924085&t=1

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Great food and wine by the glass selection, as one would expect for a 1-star Michelin restaurant. Flavors are awesome and portions generous. Only fresh ingredients and local fare without pretension and unique taste in classic dishes.
Did not like the setting a lot, but everything was great, a bit on the expensive side but understandable.
Downstairs they have a bistro and was crowded, with simpler cheaper options and bread and coffee. The place is also not great with the street being repaired in front.
Hope that they remodel soon, it's be a great spot!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbGZudXpnRRAB&d=17924085&t=1

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Overall, I must say, this was by far the most underwhelming Michelin-starred experience I’ve ever had. We indulged in the “Tasting Creativity” menu, priced at a generous 150 euros per person. Creativity? Perhaps in the chef’s imagination.

Oysters with shallot compote and Champagne sauce
Standard fare. If you’re looking for creativity, keep looking.

Langoustine, foie gras, lemon, and licorice
The langoustine was decent, I suppose. But the foie gras? Let’s just say I shared my distaste for the gamey flavor with the waiter. His reaction? Priceless indifference.

Veal sweetbread with curry carrots, robiola cheese, and chicory
I couldn’t even force this one down. It seems “gamey” is the recurring theme of the evening. Perhaps it’s an acquired taste… which I hope never to acquire.

Spaghettino with beetroot, Gorgonzola Riserva, and Pimpinella
Ah, nothing like a strong blue cheese to completely obliterate the delicate flavor of beetroot pasta. Subtlety was clearly not on the menu.

Lemon “Cappelletti” with ham and black tea consommé
So, it’s lemon stuffed into pasta. That’s… interesting. And by interesting, I mean, why?

Amberjack fish with sour butter sauce, shallot, and chili
Finally, something remotely edible! The best part of the meal, probably because I had such low expectations by this point.

Pigeon BBQ with “Suprema” sauce and Dukkah
Pigeon It’s ok. Another gamey source, of course. What’s with the fascination with gamey flavors? Did someone order a theme night?

Pumpkin raviolini with chestnuts, chocolate, and Armagnac
A standard dessert. A bit too sweet

Restaurante Moma em Roma: Experiência Gastronômica Inesquecível

Moma was established by brothers Gastone and Franco Pierini, who have extensive experience in the restaurant industry. The restaurant has been recognized for its commitment to using local, seasonal ingredients and was awarded a Michelin Star in 2019.

Situado na vibrante cidade de Roma, o restaurante Moma é uma expressão da paixão italiana pela gastronomia de alta qualidade. Fundado pelos irmãos Gastone e Franco Pierini, ambos com vasta experiência na indústria de restaurantes, o Moma rapidamente se destacou por seu compromisso com ingredientes locais e sazonais, elevando a experiência culinária na capital italiana.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Breakfast

Serves Cocktails

In the heart of Rome, on the charming Via di San Basilio, lies a hidden gem that tantalizes the senses and beckons food lovers from near and far: Moma. This inviting restaurant is more than just a place to dine; it’s a culinary sanctuary steeped in the vibrant flavors of Italian cuisine, infused with a modern twist. The menu is a celebration of Italy’s rich gastronomic heritage, with dishes that marry time-honored recipes with contemporary flair, ensuring that each bite tells a story of passion and creativity.

Moma

Moma offers a variety of tasting menus for lunch and dinner, featuring dishes like Eggplant Parmesan, Codfish Pie, and innovative creations by Chef Andrea Pasqualucci.

Lunch Tasting Menu

Dinner Tasting Menu (Moma 2.0)

Dinner Tasting Menu (Cambiamenti)

Moma Restaurant Menus

O Moma, localizado em Roma, é um destino moderno que oferece uma experiência culinária refinada, destacando a cozinha italiana com um toque contemporâneo. O restaurante é conhecido por seus menus de degustação que combinam ingredientes frescos e locais, refletindo a filosofia do chef Andrea Pasqualucci de criar pratos que são tanto visualmente impressionantes quanto saborosos. A atmosfera é acolhedora e elegante, ideal para uma refeição memorável.

O menu é uma celebração da tradição italiana, com influências modernas que tornam cada prato uma obra de arte. A seleção de vinhos italianos complementa perfeitamente as criações do chef, proporcionando uma experiência gastronômica completa.

A cada visita, os clientes podem esperar uma nova interpretação dos sabores clássicos, com um foco na apresentação e na qualidade dos ingredientes.

O Moma é um lugar onde a culinária se encontra com a arte, proporcionando uma experiência que vai além da simples refeição.

Para mais informações, acesse o menu completo em [Moma Menu](https://www.ristorantemoma.it/en/cucina/menu/).

Menu de Almoço: Inclui pratos como Parmesão de Berinjela e Salada de Polvo, todos preparados com ingredientes frescos.

Menu de Jantar (Moma 2.0): Uma experiência mais elaborada com pratos como Risoto e Prato Principal.

Menu de Jantar (Cambiamenti): Uma seleção de pratos inovadores que destacam a criatividade do chef.

O Moma oferece uma seleção de vinhos italianos que complementam perfeitamente os pratos do menu. Os sommeliers estão sempre prontos para recomendar a harmonização ideal, garantindo que cada gole realce os sabores da refeição. Além disso, o bar serve coquetéis criativos, preparados com ingredientes frescos e locais, proporcionando uma experiência de mixologia única.

O Moma se preocupa com a diversidade alimentar e oferece opções vegetarianas e veganas, além de pratos sem glúten. Os ingredientes são cuidadosamente selecionados para atender a diferentes necessidades dietéticas, garantindo que todos possam desfrutar de uma refeição deliciosa e segura.

Entre as recomendações do chef, o Risoto é um destaque, sendo preparado com ingredientes sazonais que refletem a essência da culinária italiana. Outro prato imperdível é o Frango Assado, que é sempre elogiado por sua suculência e sabor. O chef também sugere experimentar as sobremesas, que são verdadeiras obras-primas da pâtisserie.

Visite o Moma em Roma para uma experiência gastronômica que combina tradição e inovação. Reserve sua mesa e descubra os sabores que fazem do Moma um destino imperdível para os amantes da boa comida.

Descubra o Moma em Roma, um restaurante icônico que oferece experiências culinárias únicas na Itália. Aproveite sabores autênticos e uma atmosfera inesquecível—reserve já sua viagem!

Moma Roma: Restaurante Italino Autêntico na Via di S. Basilio

Metropolitan City of Rome Capital

A three-course menu designed for those with limited time, featuring dishes like Eggplant Parmesan and Octopus Salad.

A four-course menu including Amuse-Bouche, Appetizer, Pasta or Risotto, Main Course, Pre-Dessert, and Dessert.

A six-course menu with two Appetizers, two Pasta or Risotto Dishes, Main Course, Pre-Dessert, and Dessert.

Descubra o Moma em Roma: Uma experiência gastronômica inesquecível com menus de degustação exclusivos.

Uma jornada gastronômica no coração de Roma

Situado na vibrante cidade de Roma, o Moma oferece uma experiência culinária que combina tradição italiana com inovação contemporânea.

Para quem busca uma refeição rápida e deliciosa, o menu de almoço oferece uma seleção de pratos como Eggplant Parmesan e Octopus Salad, tudo por apenas 55 euros.

Para os amantes da gastronomia, o Moma apresenta uma variedade de menus de degustação que prometem surpreender e encantar os paladares mais exigentes.

Menus de degustação variados para almoço e jantar.

Located on Via di San Basilio in Rome, Moma is a Michelin-starred restaurant that offers a refined dining experience with a focus on creative Italian cuisine. The establishment is known for its elegant ambiance and innovative dishes, making it a popular choice among food enthusiasts and travelers alike. With a menu that emphasizes local and seasonal ingredients, Moma promises an unforgettable culinary journey.

Moma is perfect for food lovers seeking a unique dining experience, couples celebrating special occasions, and anyone looking to indulge in high-quality Italian cuisine.

Reservations are recommended due to the restaurant's popularity. Parking is available nearby, but it may be limited during peak hours. The restaurant offers a diverse menu that changes seasonally, so be sure to ask about the specials.

Moma stands out as a culinary destination in Rome, offering a blend of creativity and tradition. While it may come with a higher price tag, the quality of the dishes and the overall dining experience make it a worthwhile choice for those looking to savor exceptional Italian cuisine.

Lazio

Discover Moma in Rome, Lazio—celebrate with innovative dishes, Michelin-starred excellence, and a cozy ambiance. Reserve your table today!

Experience Moma Restaurant in Rome: Michelin-Starred Italian Cuisine

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La Terrazza

Kohaku

INEO Restaurant