Menu do Caruso Nuovo Bistrot no Grand Hotel et de Milan em Milão, Itália.
Descubra as deliciosas opções do menu do Caruso Nuovo Bistrot, localizado no elegante Grand Hotel et de Milan, em Milão. Catering à fusão das tradições napolitana e milanesa, este restaurante oferece uma experiência gastronômica que combina sabores intensos em uma atmosfera agradável e envolvente.
Entradas que encantam pelo sabor e criatividade.
Entradas que encantam pelo sabor e criatividade.
Comece sua experiência gastronômica com duas entradas excepcionais que combinam ingredientes locais com técnicas inovadoras. A "Cauliflower cooked in milk and seared over embers" apresenta uma couve-flor delicadamente cozida em leite, grelhada até obter uma textura crocante, e servida sobre uma base de caramelo salgado, finalizada com óleo de ervas aromáticas e queijo Castelmagno. Para os amantes de sabores mais ousados, a "Barbecued Artichoke with milk and lemongrass emulsion" oferece alcachofras grelhadas com uma emulsão de leite e capim-limão, complementadas por hortelã e alcaçuz, criando uma combinação de aromas que despertam os sentidos.
Pratos principais que celebram sabores intensos.
Pratos principais que celebram sabores intensos.
Para uma experiência que combina ingredientes frescos com técnicas tradicionais, experimente o "Tortello ripieno di bufala con asparagi bianchi di Bassano". Este prato apresenta tortelli recheados com muçarela de búfala, harmonizados com aspargos brancos de Bassano, oferecendo um equilíbrio perfeito entre cremosidade e crocância. Outro destaque é a "Minestra di pasta mista con pesce di scoglio", uma sopa de massas mistas com frutos do mar do marisco, que promete uma explosão de sabores marítimos em cada colherada.
Doces irresistíveis para encerrar sua experiência.
Doces irresistíveis para encerrar sua experiência.
Embora o menu não detalha sobremesas específicas, é esperado que o restaurante ofereça doces tradicionais italianos e criações modernas, perfeitos para satisfazer qualquer desejo de doce ao final da refeição.
Bebidas que complementam cada prato.
Bebidas que complementam cada prato.
Aproveite uma seleção de vinhos italianos, coquetéis clássicos e bebidas sem álcool que realçam os sabores de cada prato, proporcionando uma experiência completa e harmoniosa em Milão.
