Visão geral do menu
O Moebius Milano é um restaurante que combina a tradição da culinária italiana com toques modernos e criativos. Localizado na Via Alfredo Cappellini, em Milão, o espaço industrial-chique oferece uma experiência gastronômica única, destacando tapas e criações avant-garde. A filosofia culinária do Moebius é focada em ingredientes frescos e de alta qualidade, respeitando as raízes italianas enquanto se aventura em novas combinações de sabores.
Com um ambiente acolhedor e elegante, o restaurante é ideal para um jantar romântico ou uma noite divertida com amigos. O design do local, que inclui uma árvore de 700 anos transportada da Espanha, proporciona uma atmosfera única e memorável.
A equipe, liderada pelo talentoso bartender Gio, é conhecida por sua hospitalidade excepcional e conhecimento profundo sobre mixologia.
Se você está em busca de uma experiência gastronômica inesquecível em Milão, o Moebius é o lugar certo.
Pratos assinatura
- Carpaccio de Carne: Finas fatias de carne com azeite trufado, uma combinação perfeita de frescor e sabor.
- Croqueta de Sepia: Croquetas crocantes recheadas com saborosa sepia, uma entrada irresistível.
- Gnocchi de Linguiça: Uma combinação reconfortante de gnocchi caseiro com linguiça e molho de tomate.
- Agnolotti de Porco Caipira: Deliciosos agnolotti recheados com porco, uma verdadeira iguaria.
- Tuna Vermelha ao Estilo Japonês: Atum fresco com molho de soja e wasabi, uma explosão de sabores.
- Tiramisu da Mamma Franca: Uma sobremesa clássica italiana, leve e cremosa.
Bebidas e harmonizações
O Moebius Milano oferece uma seleção impressionante de coquetéis, cada um mais criativo que o outro. O Pesto Martini, por exemplo, combina gin e manjericão, resultando em uma experiência única e refrescante. Os bartenders são mestres na arte da mixologia, criando bebidas que não apenas complementam os pratos, mas também se destacam por si mesmas.
Opções dietéticas
O restaurante também se preocupa em atender a diferentes necessidades alimentares. O menu inclui opções vegetarianas e pratos sem glúten, garantindo que todos possam desfrutar da experiência gastronômica. Além disso, os ingredientes são cuidadosamente selecionados para evitar alérgenos comuns.
Recomendações do chef
O chef recomenda experimentar o Carpaccio de Carne e o Gnocchi de Linguiça, que são verdadeiros destaques do menu. Esses pratos refletem a paixão do chef pela culinária italiana e sua habilidade em criar combinações inovadoras.
Experimente o menu
Venha viver uma experiência gastronômica única no Moebius Milano. Reserve sua mesa e descubra o que a culinária contemporânea italiana tem a oferecer.
