Menu Overview
Localizado em Milão, no luxuoso Mandarin Oriental, o Seta by Antonio Guida é um verdadeiro tesouro gastronômico que reimagina a culinária italiana. Com um foco em técnicas tradicionais e uma abordagem inovadora, o restaurante oferece uma experiência culinária que combina sabores ricos e apresentação elegante. Os tons turquesa do ambiente sofisticado criam um espaço acolhedor onde os convidados podem desfrutar de pratos cuidadosamente elaborados, preparados com ingredientes frescos e sazonais. Seta é uma homenagem à criatividade e à tradição da gastronomia italiana.
Pratos Assinatura
- Risotto com framboesa e creme de ervas: Um prato principal reinvigorante que combina a doçura da framboesa com a riqueza do risotto.
- Lagosta azul assada com zabaglione passito de Loazzolo, alho-poró e chá Matcha: Uma combinação ousada de sabores que encanta o paladar.
Bebidas e Acompanhamentos
Além de sua impressionante seleção de pratos, o Seta oferece uma carta de vinhos curada que se destaca por sua variedade e qualidade. Os vinhos são escolhidos para complementar perfeitamente cada prato, elevando a experiência gastronômica. Os coquetéis também são uma atração à parte, com misturas inovadoras que refletem a estação e a tradição italiana.
Opções Dietéticas
- Opções vegetarianas: Variedade de pratos que atendem aos gostos dos vegetarianos.
- Adequado para alérgicos: O cardápio oferece opções que consideram restrições alimentares.
Recomendações do Chef
O Chef Antonio Guida recomenda o menu de degustação de crostáceos, que apresenta uma seleção excepcional de pratos de frutos do mar frescos e criativos. Cada prato é uma expressão de sua paixão pela culinária, oferecendo uma experiência que encanta todos os sentidos.
Experimente o Menu
Venha descobrir os sabores distintos e a apresentação requintada do Seta by Antonio Guida. Com um ambiente acolhedor e um serviço impecável, é o lugar ideal para celebrar momentos especiais ou simplesmente apreciar a alta gastronomia italiana em Milão.
