Menu da Osteria da Gemma em Roddino, Itália: uma experiência gastronômica piemontesa autenticada por ingredientes locais e sabores tradicionais.
Menu da Osteria da Gemma em Roddino, Itália: uma experiência gastronômica piemontesa autenticada por ingredientes locais e sabores tradicionais.
Entradas
Descubra uma variedade de aperitivos tradicionais que celebram os sabores do Piemonte.
- Salami misti - Uma seleção de salames crus e cozidos, perfeitos para começar a sua experiência.
- Carne cruda - Fresca carne de vaca com azeite de oliva, sal e pimenta, uma entrada leve e saborosa.
- Insalata russa - Uma mistura clássica de batatas, cenouras, ervilhas, ovos e maionese que agrada a todos.
- Vitello tonnato - Fatias de vitela cobertas com molho de atum, maionese, alcaparras e anchovas, uma entrada clássica piemontesa.
Pratos principais
Sabores tradicionais do Piemonte em cada garfada.
- Tajarin al ragù - Massa de macarrão tradicional do Piemonte com um rico molho de carne.
- Agnolotti del plin - Massa de massa recheada com carne e vegetais, um clássico piemontês.
- Coniglio al civet - Coniglio cozido em vinho tinto com vegetais, uma experiência rústica e deliciosa.
- Stinco di maiale al forno - Costela de porco assada com ervas aromáticas e alho, uma escolha suculenta.
Sobremesas
Doces tradicionais que encerram sua experiência culinária com chave de ouro.
- Meringata - Deliciosa torta de merengue com nozes e sabor suave.
- Bonet - Sobremesa clássica de chocolate, ovos, amaretto e biscoitos amaretti.
- Panna cotta com molho de morango - Uma sobremesa cremosa com um toque de frescor.
Bebidas
Seleção de bebidas para complementar sua experiência gastronômica.
- Vinho local - Uma seleção de vinhos piemonteses que realçam os sabores da região.
- Vinho branco ou tinto - Opções clássicas para acompanhar a sua refeição.
- Água mineral - Com ou sem gás, para refrescar e hidratar.
Pratos especiais
Opções exclusivas que destacam a essência da culinária piemontesa.



