Visão Geral do Menu
Situada no coração de Serralunga d'Alba, a Vinoteca Centro Storico é um verdadeiro tesouro da culinária italiana. Com um foco em pratos tradicionais e uma extensa seleção de vinhos, este local proporciona uma experiência gastronômica única, perfeitamente alinhada com a cultura local. Os visitantes são recebidos em um ambiente acolhedor, onde a paixão por comida e vinho se reflete em cada prato servido.
Pratos Assinatura
- Prosciutto Crudo - Uma delicadeza italiana servida de forma clássica.
- Tajarin com Trufas Locais - Uma combinação rica e aromática, perfeita para os amantes de trufas.
- Burrata - Um queijo cremoso que derrete na boca, ideal como entrada.
- Pasta com Manteiga de Sálvia - Um prato reconfortante que combina simplicidade e sabor intenso.
- Tiramisu - Uma sobremesa clássica que é o fechamento perfeito para qualquer refeição.
Bebidas e Harmonizações
A Vinoteca Centro Storico se destaca não apenas pela comida, mas também pela sua carta de vinhos impressionante. Com uma extensa seleção de vinhos locais da região de Langhe, assim como Champagnes e Burgundies, a experiência de harmonização é cuidadosamente elaborada. Os funcionários experientes estão sempre prontos para sugerir o par perfeito para cada prato, garantindo que cada gole complemente os sabores oferecidos.
Opções Dietéticas
- Vegetariano - Várias opções disponíveis no menu.
- Vegano - Algumas opções criadas com ingredientes frescos e locais.
- Sem Glúten - Opções disponíveis para aqueles com restrições.
- Amigável a Alérgenos - Menu adaptável conforme a necessidade.
Recomendações do Chef
Os destaques sazonais incluem pratos que refletem a frescura e a disponibilidade dos ingredientes locais, como o Tajarin com Trufas. Este prato combina perfeitamente a tradição com a inovação, permitindo que os visitantes experimentem a verdadeira essência da culinária piemontesa. Além disso, a Burrata, frequentemente elogiada pelos clientes, é um exemplo perfeito da qualidade dos produtos oferecidos.
Experimente o Menu
A Vinoteca Centro Storico é, sem dúvida, um destino imperdível para quem visita a região de Langhe. Com uma combinação única de sabores autênticos e uma atmosfera acolhedora, este local convida você a descobrir e apreciar a rica cultura gastronômica da Itália. Faça sua reserva e prepare-se para uma experiência inesquecível.
