Visão Geral do Menu
O Hotel Principe di Salina, localizado em Salina, Itália, oferece uma experiência gastronômica que reflete a rica cultura siciliana. Com um foco em ingredientes frescos e locais, o menu é uma celebração da culinária tradicional, combinando sabores autênticos com um toque contemporâneo. Os pratos são elaborados com paixão, destacando a simplicidade e a qualidade dos produtos da região.
A filosofia culinária do hotel é baseada na hospitalidade familiar, onde cada refeição é uma oportunidade de reunir amigos e familiares em torno da mesa, criando memórias duradouras.
O menu apresenta uma variedade de pratos que refletem a essência da Sicília, com um toque de criatividade que encanta os paladares.
Pratos Assinatura
- Paccheri ai Totani: Uma deliciosa massa paccheri servida com totani frescos, trazendo o sabor do mar à mesa.
- Brioche Siciliana: Um pão brioche leve e doce, recheado com ricota, perfeito para começar a refeição.
- Pão de Sourdough: Preparado com ingredientes frescos, este pão é assado diariamente e é um verdadeiro destaque.
- Pão Caseiro e Geleias: Uma combinação perfeita de pães caseiros e geleias artesanais, ideal para um toque doce.
Bebidas e Harmonizações
O Hotel Principe di Salina oferece uma seleção de vinhos locais que complementam perfeitamente os pratos do menu. Os hóspedes podem desfrutar de coquetéis artesanais preparados com ingredientes frescos, proporcionando uma experiência de mixologia única.
Opções Dietéticas
O hotel se preocupa em atender a diversas necessidades alimentares, oferecendo opções vegetarianas, veganas e sem glúten. Os pratos são preparados com atenção especial para evitar alérgenos comuns, garantindo que todos os hóspedes possam desfrutar da refeição.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar o Paccheri ai Totani e o Pão de Sourdough, que são verdadeiros destaques da culinária local. Além disso, as sobremesas, como o Pão Caseiro e Geleias, são imperdíveis para encerrar a refeição com chave de ouro.
Experimente o Menu
Venha vivenciar a autêntica gastronomia siciliana no Hotel Principe di Salina. Reserve sua mesa e descubra os sabores que fazem deste lugar uma verdadeira joia na Sicília.
