Visão Geral do Menu
Localizado em Taormina, o Vineria Modì é um restaurante que combina a elegância da culinária moderna siciliana com um ambiente acolhedor e sofisticado. O chef utiliza ingredientes frescos e locais, criando pratos que homenageiam as tradições da Sicília. A experiência gastronômica no Vineria Modì é elevada por uma extensa carta de vinhos, cuidadosamente selecionada para realçar cada prato. Aqui, cada refeição se transforma em uma celebração de sabores únicos.
Pratos Assinatura
- Parmigiana di melanzane com colatura di provola affumicata - Uma combinação irresistível de berinjela, queijo provola defumado e molho de tomate.
- Polipo e patata com polvere de olive nere e olio alla cipollina - Um prato que combina polvo suculento com batata, polvilhado com a elegância das azeitonas negras.
- Rosso di mare - Camarões vermelhos com raspas de laranja e granita de ricota, que encantam o paladar.
Bebidas e Acompanhamentos
O Vineria Modì não só oferece uma impressionante lista de pratos, mas também impressiona com sua seleção de vinhos. Desde vinhos locais até opções internacionais, o sommelier está sempre pronto para ajudar os clientes a escolher a melhor combinação para cada prato, garantindo que a experiência gastronômica seja completa e memorável. Os clientes frequentemente mencionam como a harmonização de vinhos eleva o prato a um novo nível.
Opções Dietéticas
- Opções vegetarianas disponíveis
- Pratos veganos em destaque
- Escolhas sem glúten disponíveis
Recomendações do Chef
Os destaques sazonais do menu incluem pratos como o Carrè di agnello scottato al burro, que apresenta carne de cordeiro perfeitamente preparada e acompanhamentos que realçam os sabores naturais. Os clientes frequentemente elogiam a atenção aos detalhes na apresentação e o cuidado com que cada prato é elaborado, refletindo a paixão do chef pela gastronomia.
Experimente o Menu
Descubra os sabores do Vineria Modì, um verdadeiro tesouro em Taormina. Com uma combinação de pratos criativos, uma atmosfera sofisticada e um serviço atencioso, este é o lugar ideal para uma experiência gastronômica inesquecível. Reserve sua mesa e deixe-se levar por uma jornada culinária que certamente ficará na memória.
