Visão Geral do Menu
Localizada no coração de Florença, a Trattoria Da Guido é uma joia que se destaca pela sua rica herança culinária e pela dedicação à gastronomia toscana. Com um ambiente acolhedor e decorado com elementos tradicionais, este restaurante familiar oferece pratos que capturam a essência da Toscana, utilizando ingredientes frescos e receitas autênticas. Desde massas caseiras a cortes de carne suculentos, cada prato é uma celebração da cultura gastronômica local, prometendo uma experiência que vai muito além das expectativas.
Pratos Assinatura
- Ribollita: Uma sopa tradicional à base de pão e vegetais, perfeita para aquecer o coração.
- Tagliatelle al Cinghiale: Massa fresca com um rico ragù de javali que proporciona uma explosão de sabor.
- Bistecca alla Fiorentina: Um corte de carne suculento, grelhado à perfeição e temperado com sal e azeite.
Bebidas e Combinações
A Trattoria Da Guido se orgulha de sua seleção de vinhos toscanos, perfeitamente harmonizados com os pratos. Os clientes podem desfrutar de um Chianti robusto ou talvez um Brunello di Montalcino, que complementam as receitas tradicionais. Além disso, o restaurante oferece uma variedade de cocktails artesanais que atraem tanto os amantes de bebidas clássicas quanto os mais ousados.
Opções Dietéticas
- Vegetariano: Pratos como Crespelle alla Fiorentina, recheados com espinafre e ricota.
- Vegano: Opções disponíveis mediante solicitação, garantindo sabor sem ingredientes de origem animal.
- Sem Glúten: Uma variedade de pratos como o prato de carne grelhada, que pode ser personalizado.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar a Bistecca alla Fiorentina, um prato emblemático que é uma celebração da carne da Toscana. Outro destaque é o Tiramisu, uma sobremesa que conclui a refeição com uma nota doce e cremosa, feita com os melhores ingredientes. Não perca a oportunidade de saborear pratos que fazem parte da tradição familiar de longa data da trattoria.
Experimente o Menu
Convidamos você a explorar os sabores autênticos da Trattoria Da Guido. Com um menu que reflete a culinária toscana em sua essência, cada visita promete uma nova descoberta. Venha e permita-se ser envolvido pela hospitalidade calorosa e os pratos que contam a história de uma tradição rica.
