Visão Geral do Menu
O Ambassade Hotel, localizado em Amsterdam, oferece uma experiência gastronômica que combina a elegância da culinária francesa com um toque moderno. O restaurante Brasserie Ambassade destaca-se por utilizar ingredientes locais e sazonais, proporcionando pratos que são tanto sofisticados quanto acessíveis. A filosofia culinária do hotel é centrada na qualidade e na frescura, refletindo a rica tradição gastronômica da França enquanto se adapta ao paladar contemporâneo.
Pratos Assinatura
- Filé de Peixe com Molho de Limão: Um prato leve e refrescante, perfeito para os amantes de frutos do mar.
- Confit de Pato: Preparado lentamente, este prato é uma verdadeira delícia que derrete na boca.
Bebidas e Harmonizações
A carta de bebidas do Ambassade Hotel é cuidadosamente selecionada, oferecendo uma variedade de vinhos franceses, coquetéis artesanais e cervejas locais. O bar da biblioteca, um espaço aconchegante repleto de 5.000 livros, é o local ideal para desfrutar de um coquetel exclusivo ou um café da manhã leve. As harmonizações de bebidas são pensadas para complementar os pratos do menu, elevando a experiência gastronômica.
Opções Dietéticas
O Ambassade Hotel se preocupa com a diversidade de paladares e oferece opções vegetarianas, veganas e sem glúten. Os pratos são preparados com ingredientes frescos e são cuidadosamente elaborados para atender a diferentes restrições alimentares, garantindo que todos possam desfrutar da experiência gastronômica.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar o menu sazonal, que muda regularmente para refletir os melhores ingredientes disponíveis. Os pratos sazonais são uma verdadeira celebração da culinária local e são preparados com maestria, garantindo uma experiência única a cada visita.
Experimente o Menu
Venha vivenciar a excelência da gastronomia no Ambassade Hotel em Amsterdam. Reserve sua mesa e descubra uma experiência culinária que combina tradição e inovação.
