Menu do Arca Amsterdam

Nossa seleção de pratos principais inclui opções que combinam ingredientes locais com técnicas modernas, criando uma experiência gastronômica inesquecível. Destaca-se o Arroz de abóbora assada e requeijão, com sementes torradas e queijo cottage, perfeito para quem busca sabores reconfortantes com um toque de inovação. Para os amantes de frutos do mar, o Robalo acompanhado de vegetais crus e molho especial oferece uma explosão de sabores frescos, enquanto o Bacalhau à brás traz um clássico português com uma apresentação contemporânea. O Polvo à lagareiro, com polvo assado e purê de batata-doce, é uma escolha excelente para quem aprecia pratos robustos e bem temperados.