Visão Geral do Menu
O National Slavery Monument, localizado em Oosterpark, Amsterdam, é mais do que um simples monumento; é uma celebração da liberdade e um lembrete da luta contra a injustiça. Com uma filosofia culinária que reflete a diversidade cultural da cidade, o menu é uma fusão de sabores que homenageia a herança histórica da região. Os pratos são preparados com ingredientes frescos e locais, buscando sempre a autenticidade e a qualidade.
A experiência gastronômica aqui é enriquecida por influências de várias culturas, refletindo a rica tapeçaria social de Amsterdam.
Pratos Assinatura
- Escultura de Metal: Uma obra-prima feita de metais reciclados, simbolizando a luta pela liberdade. Salada de Verão: Fresca e colorida, feita com vegetais locais e um toque de azeite de oliva.
- Prato de Peixe: Preparado com especiarias locais, é uma verdadeira explosão de sabores.
Bebidas e Harmonizações
A carta de bebidas é cuidadosamente elaborada, oferecendo uma seleção de vinhos locais e coquetéis artesanais. A harmonização é feita para complementar os pratos, destacando os sabores e aromas de cada ingrediente.
Opções Dietéticas
O menu oferece opções vegetarianas, veganas e sem glúten, garantindo que todos possam desfrutar de uma refeição deliciosa e segura. Os ingredientes são cuidadosamente selecionados para evitar alérgenos comuns.
Recomendações do Chef
O chef recomenda experimentar o Prato de Peixe, especialmente preparado com ingredientes da estação, e a Salada de Verão, que traz frescor e leveza ao paladar.
Experimente o Menu
Venha vivenciar a rica experiência gastronômica do National Slavery Monument em Amsterdam. Cada prato conta uma história e cada bebida é uma celebração da liberdade. Não perca a oportunidade de explorar este espaço único.
