Menu do Restaurante Fino
Uma seleção de pratos inovadores que unem ingredientes tradicionais poloneses com técnicas culinárias modernas.
Entradas
Delicie-se com nossas entradas sofisticadas e cheias de sabor.
- Tártaro de Carne Bovina com purê de alho assado, tuile de cogumelo e gema confitada
- Arenque marinado com beterraba, repolho vermelho e sorvete de repolho vermelho
Pratos principais
Experimente nossas opções de pratos principais, onde a carne de pato e outros ingredientes se combinam para criar sabores inesquecíveis.
- Peito de pato com purê de nabo, cenouras assadas, nhoque de polenta e demi-glace de pato
Sobremesas
Deleite-se com nossas sobremesas que combinam sabores tradicionais com toques modernos.
- Millefeuille de funcho e chantilly com sorvete de tangerina e yuzu
- Mousse de chocolate com crisps de jerusalém artichoke, purê de damasco defumado, sorvete de buttermilk, caramelo salgado e praline
Bebidas e especiais
Explore nossa seleção de bebidas que complementam perfeitamente cada prato.







